![鴨腿湯的做法大全]( "鴨腿湯的做法大全")
- 鴨腿湯是一道美味營養的湯品，下面給出一種常見的鴨腿湯做法：所需材料：-鴨腿：2只-薑片：適量-料酒：適量-黃豆：適量-枸杞：適量-鹽：適量步驟：1.將鴨腿切成塊狀，用開水燙煮2-3分鐘，取出後用清水沖洗乾淨。2.燒一鍋水，放入煮鴨腿的鍋中，加入適量的薑片和料酒，煮沸後撇去浮沫。3.將鴨腿移至另一...
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![鴨腿怎麼做肉不老 鴨腿肉鮮嫩香濃的做法]( "鴨腿怎麼做肉不老 鴨腿肉鮮嫩香濃的做法")
- 1、啤酒鴨需要的食材：鴨腿2個、青椒適量、紅椒適量、乾紅椒2個、小葱2根、蒜瓣適量、生薑適量、啤酒2罐、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽適量。2、先將所用食材準備好，將葱白(青色部分留一點出鍋點綴用）、蒜瓣、青椒、紅椒、幹辣椒切碎，鴨腿切塊。3、鴨塊放入鍋中，加入水淹沒...
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![鴨腿的滷製作方法 鴨腿的滷的製作方法]( "鴨腿的滷製作方法 鴨腿的滷的製作方法")
- 1、食材：鴨腿4個、大米適量、生抽35毫升、冰糖25克、老抽20毫升、香葉4片、大料3粒、鹽適量。2、將買回來的鴨腿洗乾淨，放入砂鍋中，依次加入大料、香葉、老抽、生抽、冰糖、鹽，倒入適量清水，醃2小時。3、再將醃鴨腿的砂鍋置於火上，大火煮沸，用勺子撇去浮沫，改用小火燉40分鐘，就可...
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![啤酒鴨腿怎樣做的軟 怎樣做啤酒鴨腿做的軟]( "啤酒鴨腿怎樣做的軟 怎樣做啤酒鴨腿做的軟")
- 1、鴨子鴨腿半隻切成小塊、生薑、大蒜頭、小紅辣椒各少許，料酒、鹽、雞精、食用油各少許，啤酒一瓶。2、將鍋燒乾燒熱，到入食用油加至九成熱。3、再倒入鴨子翻炒至水乾出油。4、然後倒入少許的料酒繃一下，接着撒入生薑、大蒜、辣椒、鹽，再翻炒。5、倒入啤酒，然後蓋上鍋蓋，讓它燜，...
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![鴨腿怎麼做才好吃 鴨腿怎麼做好吃]( "鴨腿怎麼做才好吃 鴨腿怎麼做好吃")
- 1、鍋內放涼水把洗淨的鴨腿放入鍋中，大火煮沸後約一分鐘再撈出，撈出的鴨腿用廚房紙擦乾表面後，鍋內放少許油，中火把鴨腿兩面都煎至微黃。2、這是有肉的一面也要煎成微黃的狀態。3、鴨腿煎好後取出，洗鍋另放少許油，把姜、蒜、八角、香葉、桂皮先放入煸炒片刻。4、放入煎好的鴨腿...
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![衢州鴨腿過夜可以吃嗎 衢州鴨腿過夜還能食用嗎]( "衢州鴨腿過夜可以吃嗎 衢州鴨腿過夜還能食用嗎")
- 1、衢州鴨腿過夜保存完好時還可以吃，如果保存不當，發生變質第二天不能吃。2、衢州鴨腿過夜合理保存後也不會產生有害的亞硝酸鹽，所以是可以食用的。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。3、如果保存不當發生變質，不小心食用後會造成...
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![鴨腿怎麼做好吃又簡單]( "鴨腿怎麼做好吃又簡單")
- 要做好吃又簡單的鴨腿，可以嘗試以下方法：1.鴨腿準備：將鴨腿洗淨，控水備用。用刀在鴨腿表面切幾刀，有助於入味。2.醃製：將鴨腿放入容器中，加入適量的料酒、鹽、生抽、葱、姜、蒜等調味料攪拌均勻，醃製20分鐘，使其入味。3.烤制：預熱烤箱至200度，將鴨腿平鋪在烤盤上，用錫紙覆蓋，放入烤箱...
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![鴨腿怎麼燒 鴨腿怎麼做好吃]( "鴨腿怎麼燒 鴨腿怎麼做好吃")
- 1、準備鴨腿500克，土豆一個，花椒10克，鹽15克，老抽10毫升，葱姜10克等食材。2、鴨腿洗淨剁塊，土豆切塊，葱姜切塊。3、鍋裏放油，放入花椒，接着放入鴨腿塊煸炒。4、加入葱、姜、老抽炒勻，加入水、土豆燜熟，加鹽調味即可。...
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![鴨腿土豆的做法 鴨腿土豆的做法]( "鴨腿土豆的做法 鴨腿土豆的做法")
- 1、鴨腿四隻、土豆兩個、青紅椒若干、姜、蒜。2、各種材料改刀。3、鴨肉涼水下鍋加料酒、鹽燙煮，去去腥氣。4、煮七八分鐘後撈出置入涼水裏鎮一下。5、油鍋裏炒香蒜、姜、紅辣椒、八角、花椒。6、倒入燙好的鴨肉炒制。7、倒入燙好的鴨肉炒制。8、其間加入調好的料汁（老抽、...
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![鴨腿整個燉需要燉多久]( "鴨腿整個燉需要燉多久")
- 燉鴨腿的時間會根據不同的燉法和個人口味而有所不同。一般來説，燉鴨腿需要至少1個小時以上的時間，以確保肉質爛熟、味道鮮美。具體燉制時間還要根據火力大小和鴨腿的大小來調整。建議使用慢燉鍋或者壓力鍋燉制，以便更好地保持鴨肉的鮮嫩口感。...
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![鴨腿和什麼一起燉好吃]( "鴨腿和什麼一起燉好吃")
- 鴨腿可以和土豆、胡蘿蔔、洋葱、蘑菇等蔬菜一起燉，也可以加入蘑菇、姜、蒜、料酒、醬油等調味料，讓味道更豐富。另外，也可以加入一些草藥如桂皮、八角、香葉等，提升燉鴨腿的香氣。整體來説，可以根據個人口味自由搭配，嘗試不同的配料組合來燉出更美味的鴨腿菜品。...
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![風乾鴨腿的醃製方法與教程 怎樣做風乾鴨腿的醃製]( "風乾鴨腿的醃製方法與教程 怎樣做風乾鴨腿的醃製")
- 1、鴨腿1個，鹽10g，高度白酒100ml，花椒5g，八角5g。2、首先把鴨腿洗淨。瀝乾水。3、把鹽、花椒和八角，在幹鍋裏小火翻炒。4、直到鹽呈現黃色，花椒的香味散發出來。關火冷卻。5、鴨腿放在一個大盆裏，把炒過的鹽、花椒和八角撒在上面。6、用手抹均勻，每一層都要抹到鹽。7、最後加一小...
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![鴨腿怎麼做好吃又簡單 鴨腿好吃又簡單的方法]( "鴨腿怎麼做好吃又簡單 鴨腿好吃又簡單的方法")
- 1、鴨腿買回來之後清洗乾淨，燒開一鍋水，把鴨腿放進開水裏面焯一下，鴨腿變色出現血沫的時候撈出來清雄乾淨。2、切一些生薑片，稍微多一些，做鴨腿的時候加上生薑片能夠去掉腥氣。準備一些葱段、大蒜瓣、八角。3、電飯鍋或者電飯煲刷洗乾淨，把葱薑蒜八角放進去，然後把鴨腿放進去，最...
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![香酥鴨腿的做法 香酥鴨腿的做法簡單介紹]( "香酥鴨腿的做法 香酥鴨腿的做法簡單介紹")
- 1、食材：鴨腿2個，葱適量，姜適量，白砂糖4勺，鹽1勺，料酒1勺，花椒少許。2、在鴨腿後背劃兩刀，薑切片，葱切段，將處理好的葱姜放入鴨腿中。3、再加入花椒少許、鹽1勺、料酒1勺，抓拌均勻，蓋上保鮮膜密封醃製四小時以上。4時以後取出鴨腿，去掉醃料，留下葱姜，放入蒸鍋中蓋鍋蓋蒸15分鐘。4、冷水...
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![鴨腿要炸多久才熟 鴨腿要炸多久時間才熟]( "鴨腿要炸多久才熟 鴨腿要炸多久時間才熟")
- 1、鴨腿要炸25分鐘左右的時間。2、鴨腿是鴨子身上非常好吃一個部位，我們一般都會將鴨腿蒸着吃，因此知道一點鴨腿要蒸多久才熟的時間是很有必要的，一般鴨腿蒸上30分鐘就可以熟了，我們在吃的時候一定要粘着辣椒醬吃，因為這是一種非常好吃的食用方式，很多人都在這麼吃的。...
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![鴨腿怎樣做好吃又簡單 鴨腿怎麼做好吃又簡單]( "鴨腿怎樣做好吃又簡單 鴨腿怎麼做好吃又簡單")
- 1、用料：鴨腿250克、青椒2個。2、鴨腿兩隻剁成塊，放入清水中浸泡1小時去除血水。3、把浸泡好的鴨腿放入鍋中開大火翻炒。4、炒至鴨肉金黃出香，一定要煎至鴨肉表面焦黃。5、放入料酒、薑片、葱段、生抽和冰糖，炒出香味。6、倒入熱水，加入鹽、老抽、少許的五香粉和胡椒粉，大火燉...
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![鴨腿煲湯的做法]( "鴨腿煲湯的做法")
- 鴨腿煲湯是一道營養豐富、美味可口的湯菜。下面是製作鴨腿煲湯的簡單步驟：材料：-鴨腿2個-薑片3片-料酒適量-鹽適量-黃豆適量-枸杞適量-紅棗適量步驟：1.將鴨腿清洗乾淨，剁成大塊，放入開水中焯水，煮沸後撈出鴨腿備用。2.準備一個湯煲，倒入適量的水，加入薑片、料酒，將鴨腿塊放入湯煲...
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![鴨腿怎樣做好吃 鴨腿的做法]( "鴨腿怎樣做好吃 鴨腿的做法")
- 1、材料：鴨腿2個、姜60克、料酒15克、老抽1-2勺、生抽2勺、鹽適量。2、鴨腿切塊放入料酒、生抽、葱姜醃一會兒。3、鍋中熱油，放入葱姜段，麻椒。4、再倒入醃好的鴨腿。5、翻炒幹水分再加入水燉半個小時。6、再放入青椒翻炒均勻即可。...
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![正宗四川鴨腿製作方法 正宗四川鴨腿製作方法]( "正宗四川鴨腿製作方法 正宗四川鴨腿製作方法")
- 1、材料：鴨腿3只、大豆100g、辣椒5個。2、輔材：食用鹽、生抽、姜、蒜、麻椒、米酒、郫縣豆瓣醬各適量。3、把大豆用清小水泡脹（大約四五個鐘頭，如同榨豆漿的大豆）；把鴨腿洗乾淨；把辣椒切割成粗條形。4、把鍋燒熱，倒進菜籽油至七分熱時，放入姜和麻椒。5、倒進洗好的鴨腿煸炒。6、把...
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![冰凍鴨腿怎麼做好吃 冰凍鴨腿如何做好吃]( "冰凍鴨腿怎麼做好吃 冰凍鴨腿如何做好吃")
- 1、先將凍鴨腿解凍，鍋裏水燒開，鴨腿放入鍋中焯燙一下撈出。2、鍋里加入少許油，鴨腿煎至兩邊微黃，取出。3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蠔油、醋、糖和清水，大火燒開，文火收汁即可，將鴨腿裝入盛米飯的盤中。...
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![香辣咖喱鴨腿的做法 香辣咖喱鴨腿怎麼做]( "香辣咖喱鴨腿的做法 香辣咖喱鴨腿怎麼做")
- 1、材料：鴨腿，咖喱，辣椒幹，葱；2、熱鍋熱油，放入辣椒幹，八角，放入醃好的鴨腿；3、中火煎到鴨皮出油；4、鴨皮朝上煎；5、放入電飯鍋，放入咖喱，蠔，料酒；6、放入葱花。放入適量的水；7、通電源，燜鴨腿；8、燜到收汁，香辣咖喱鴨腿就做好了。...
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![醬汁鴨腿製作方法 怎麼做醬汁鴨腿]( "醬汁鴨腿製作方法 怎麼做醬汁鴨腿")
- 1、用料：鴨腿2只，桂皮1塊，花椒小把，八角1個，老抽1勺，生抽3勺，鹽半勺，白酒適量，冰糖8顆，葱白4段，豆瓣醬1勺，生薑適量。2、將鴨腿洗淨，倒入白酒醃製，同時用牙籤插鴨腿表面，讓白酒融入到鴨腿全身。3、然後加入切好的葱段、薑片.加入花椒、桂皮、八角老抽、生抽抹勻放冰箱冷藏醃製3小時左右，...
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![鴨腿和雞腿分別需要煮多久 鴨腿和雞腿分別需要煮的時間]( "鴨腿和雞腿分別需要煮多久 鴨腿和雞腿分別需要煮的時間")
- 1、雞腿一般需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，在煮的時候我們可以把雞腿上面劃上幾道口子，這樣的話做起來會熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態的話，那那麼需要煮的時間稍微久一點，大概在30分鐘左右就可以煮熟了。2、整隻鴨腿煮多久大概是需要煮上半個小時左右的，這樣才...
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![鴨腿的營養價值及功效 專家帶你瞭解其功效]( "鴨腿的營養價值及功效 專家帶你瞭解其功效")
- 1、鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。2、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成份之...
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![鴨腿怎麼濃湯 鴨腿濃湯做法]( "鴨腿怎麼濃湯 鴨腿濃湯做法")
- 1、用鴨腿做湯時，在煮制的過程中要注意除去煮出的浮沫和肥油，這樣湯比較清亮，而且不會油膩。2、用肥大的老鴨腿煲湯，滋補效果更好，尤其是和海蔘一起煲出的湯汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。3、煲制鴨腿湯時還可以加點海帶，能軟化血管、降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有...
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秀美範
