![炒花生新方法 如何炒花生]( "炒花生新方法 如何炒花生")
- 1、這個方法就叫做冷鍋冷油法。不需要熱的鍋，直接把油倒進去，接着把花生倒進鍋裏，然後開火，把花生炒熟。2、為什麼冷鍋冷油炒出來的花生，能令花生保持口感香脆，又不會炒糊呢？這就是不鏽鋼的物理特性所致，冷鍋冷油時，食材下鍋後，蛋白質、澱粉漿不會遇熱凝固粘在鍋底上，這樣就不會出現...
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![受潮的炒花生怎麼處理 炒熟的花生受潮怎麼辦]( "受潮的炒花生怎麼處理 炒熟的花生受潮怎麼辦")
- 1、將花生米放在碗中。2、倒入白酒。白酒度數高低都可以，如果想效果好的快的話可以選擇度數高的白酒。3、將花生米與白酒攪拌均勻，擱置兩分鐘。4、將花生米倒入盤中，均勻攤開。5、放入微波爐中，用高火加熱兩分鐘，拿出放涼後就可以吃了。...
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![炒花生怎麼做才好吃 炒花生米做法]( "炒花生怎麼做才好吃 炒花生米做法")
- 1、在炒之前先把乾花生米用水泡五六分鐘；一定要在油還是涼的時候放入花生米。2、步驟：[油炒花生米]冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受熱，待花生米顏色微變，這時香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學者較難把握），盛在容器裏，趁熱...
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![熗炒花生芽的家常做法 熗炒花生芽做法]( "熗炒花生芽的家常做法 熗炒花生芽做法")
- 1、食材:花生芽1把、紅椒半個、橄欖油適量、黃豆醬適量、鹽適量、醋適量、黑胡椒粒適量2、將花生芽從培養的框子裏拿出來，剪掉最下面的根部。3、鍋內放入橄欖油，加入紅椒絲爆炒，再放入花生芽4、繼續翻炒，加入黃豆醬，鹽調味道。5、燜一小會，花生芽的水揮發掉，然後加入一點醋，撒上...
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![素炒花生芽步驟 家常菜的清炒花生芽]( "素炒花生芽步驟 家常菜的清炒花生芽")
- 1、食材：花生芽300g、蒜片少許、鹽少許、油少許、雞精少許、醋少許。2、先把花生芽浸泡一下，再洗會洗得乾淨些。3、然後把花生芽切成小段備用。4、鍋中放油，放一點蒜片爆香味道會更好。再把花生芽倒入鍋中，大火炒。5、撒入少許的鹽，再放點醋，有點醋味道會更香。6、花生芽不用炒...
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![土方法炒花生 炒花生的方法]( "土方法炒花生 炒花生的方法")
- 1、首先挑選若干新鮮的生花生，將外層的土稍微抖掉一些。2、將生花生放入水中清洗幾遍，由於花生外殼凹凸不平，容易堆積泥土，可以借用一些工具，比如毛刷、鋼絲圈等清潔一下。3、準備少許輔料：桂皮、八角、滕椒，將桂皮和八角稍微過水清洗一下。4、打開電磁爐，加入適量水和鹽巴，將洗淨...
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![沙子炒花生怎麼弄 如何做沙子炒花生]( "沙子炒花生怎麼弄 如何做沙子炒花生")
- 1、花生500g、沙子適量，和花生體積大小為宜。2、首先讓鍋受熱，熱了之後放沙子進鍋裏。3、沙子最少是濕的，如果過於乾燥放些水，放沙進鍋後放入帶皮的花生，進行翻炒。4、炒的時候注意火候，火不要太大，温火為宜，一直翻炒，不時嚐嚐花生，到花生吃的時候可以掉皮的時候就可以出鍋了，掉皮的...
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![五香鹽炒花生的做法竅門 怎麼做五香鹽炒花生]( "五香鹽炒花生的做法竅門 怎麼做五香鹽炒花生")
- 1、食材：花生米500g、鹽10g、八角2顆。2、花生米用冷水泡20分鐘。3、鍋內放冷水，放入八角2個，鹽少許和泡過的花生米。4、加煮開約20分鐘即可撈出。5、瀝乾花生米，鍋內倒入花生米先炒幹水分，加大量鹽幹炒，其他不需要放，直至鹽從花生米上剝離，鹽成黃色即可起鍋。...
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![南瓜炒花生如何做 做南瓜炒花生的方法]( "南瓜炒花生如何做 做南瓜炒花生的方法")
- 1、花生泡十分鐘水撈起用刀壓碎。2、南瓜去皮切塊，盛盤備用。3、鍋燒熱，加少許油，倒入花生，用中小火不停翻炒。4、炒至花生米金黃色，乘好待用。5、炒好的花生米。花生米一定要炒到發出噼啪的聲音時才能出鍋。如果不夠脆，會影響口感。6、鍋燒熱，加入適量油。油要比平時炒菜時多一...
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![如何製作閩南雞肉炒花生 製作閩南雞肉炒花生的方法]( "如何製作閩南雞肉炒花生 製作閩南雞肉炒花生的方法")
- 1、準備一塊雞脯肉,從中間片開,改刀切長條,再切成小丁,加鹽、雞精、料酒,一個蛋清、兩勺玉米澱粉、油攪勻醃十分鐘。2、起鍋燒油,油温三成下鍋滑熟。撈出控油。鍋留底油,放葱薑蒜炒香,加豆瓣醬、蠔油、生抽丁水。放入胡蘿蔔、花生米、青紅椒圈、陳醋翻炒即可。...
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![鹽花生怎麼炒 怎樣製作鹽炒花生]( "鹽花生怎麼炒 怎樣製作鹽炒花生")
- 1、食材：花生米300克，食鹽200克，花椒10克，八角10克，香葉10克。2、鍋中直接倒入食鹽，再放入花椒、八角、香葉等香料炒香。3、將花生米下鍋不停的翻炒，翻炒至有爆裂的聲音再炒兩分鐘。4、鍋中燒水放入食鹽，然後將過濾出來的花生米倒入鍋中，大火翻炒炒幹水分，再轉小火翻炒兩分鐘即可。...
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![炒花生的功效與作用 可以瞭解一下哦]( "炒花生的功效與作用 可以瞭解一下哦")
- 1、抗衰老：花生(炒)含有維生素E和鋅，對於大腦的記憶力的增強，抗老化，腦功能衰退的延緩和滋潤皮膚髮揮着一定的作用。2、止血：花生(炒)和花生紅衣都含有的維生素K，對於多種血性疾病都發揮着不錯的止血功效。3、降低膽固醇：花生(炒)中含有的不飽和脂肪酸對於降低膽固醇有良好的作...
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![炒花生不脆補救方法 不脆的花生怎麼變脆]( "炒花生不脆補救方法 不脆的花生怎麼變脆")
- 1、要先把鍋裏面的水份燒乾，熄火自然冷卻後，再倒入油和花生米，拌勻後再開火炒，這樣炒出來的花生米受熱更均勻。2、接着淋入白酒快速拌勻。提示：白酒只要一點點就可以了，酒味會揮發，吃的時候不但沒有酒味，而且格外的香，也可以留得更久。3、熄火，撒入鹽拌勻，即可出鍋，待花生米自然冷卻...
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![鹽炒花生的做法 教你鹽炒花生的做法]( "鹽炒花生的做法 教你鹽炒花生的做法")
- 1、原料：花生米、大蒜、生薑、鹽、八角、香葉、花椒粒、五香粉、白酒。2、把花生米里面的壞豆挑出來，將花生米水清洗乾淨，用剛燒開的水把花生米浸泡5分鐘直到外皮起皺。3、花生米浸泡好後用吹風機把水分吹乾。4、吹乾了的花生米。5、大蒜和生薑切成片。6、把吹乾了的花生米...
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![花生芽怎麼炒 蠔油素炒花生芽的烹飪技巧]( "花生芽怎麼炒 蠔油素炒花生芽的烹飪技巧")
- 1、用料：花生芽400克、鮮蘑菇5個、胡蘿蔔1/3根、青椒1/4個、蠔油1勺、糖1小勺。2、做法：（1）食材。（2）花生芽，把有鬚鬚的一頭掐掉。（3）蘑菇、胡蘿蔔切片，青椒切小塊。（4）起油鍋，先把蘑菇煸炒一下，盛出。（5）再把胡蘿蔔和青椒放入，稍稍翻炒一下。（6）放入花生芽和煸過的蘑菇。（7）加入蠔油。（8）再加糖...
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![糖炒花生竅門 糖炒花生的做法]( "糖炒花生竅門 糖炒花生的做法")
- 1、花生200克、白糖50克、清水適量。2、做法：準備清洗乾淨瀝乾的200克花生，白糖50克。3、熱鍋爆炒一下花生將要脱皮的狀態。4、鍋中放入少許水白糖翻炒變焦糖色。5、放入炒好的花生翻炒掛漿。6、炒着均勻後出鍋即可。...
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![炒花生熱量高嗎]( "炒花生熱量高嗎")
- 炒花生的熱量相對較高，因為炒花生中含有豐富的油脂和碳水化合物。每100克炒花生的熱量大約為570千卡。如果你在控制總體熱量攝入的情況下適量食用炒花生，不會對身體造成太大的影響。然而，如果攝入的熱量超過了個人需要或過量食用，可能會導致體重增加。所以，適量地食用炒花生是...
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![花生沒有炒熟怎麼補救 鹽炒花生沒炒熟如何補救]( "花生沒有炒熟怎麼補救 鹽炒花生沒炒熟如何補救")
- 1、沒熟可以繼續炒制，少擦點油，小火慢慢的加熱它，顏色變成深色，或是開始有咔咔的裂開的響響聲，就説明它的温度已經夠高了，基本上可以達到五六成熟的樣子，稍微加工一會兒，不要温度過高，它可以是八成熟，這時候就可以關火了，這個剩下的餘温就可以把其他的部分都弄熟了。2、本身炒花生之...
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![糖炒花生芝麻怎麼做的 糖炒花生芝麻的烹飪方法]( "糖炒花生芝麻怎麼做的 糖炒花生芝麻的烹飪方法")
- 1、材料：花生仁4兩、砂糖3兩（約12匙）、炒香的白芝麻適量。2、花生仁用白鍋慢火炒熟炒香，盛起待涼。3、剝去外皮，每顆花生捏開兩半（或用棍子擀幾下），吹去花生皮備用。4、起鍋燒熱2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻。5、趁熱裝入已塗油的容器裏，用鏟子攤平壓緊壓實，放涼5分...
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![炒花生面怎麼做 炒花生面做法介紹]( "炒花生面怎麼做 炒花生面做法介紹")
- 1、準備材料：麪條400克、花生150克、芽菜適量、豬肉適量、醬油5克、醋5克、姜少許、蒜5克、八角2個、花椒少許、桂皮2塊、幹辣椒4個、香油適量、沙姜適量、黃酒適量。2、將姜，蒜，豬肉洗淨改刀。3、花生炒好之後用料理機打成花生碎備用。4、鍋中放入適量香油，待熱後放入花椒，八...
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![蜂蜜炒花生的做法 又香又酥超好吃]( "蜂蜜炒花生的做法 又香又酥超好吃")
- 1、把油加熱，倒入買來的生花生，小火慢炸，不停地用勺子攪拌。2、等花生髮出輕微噼啪聲後關火，將花生用漏勺撈出來。控一下油。3、將蜂蜜倒入乾淨的鍋中，加熱，將蜂蜜化開。4、將花生趁熱倒入鍋中，小火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關火。曬入白糖，均勻的翻炒，使白糖均勻的分佈在花生上。5...
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![炒花生怎麼做 大家一起來看看]( "炒花生怎麼做 大家一起來看看")
- 1、首先要準備好自己的花生，一定要挑選顆粒飽滿大小均勻的花生，顆粒儘量大一些的，挑選之後將裏面的髒東西儘量剔除和去除，並且花生一定要晾乾不要潮濕。2、一定要提前準備好一定量的花生油，食鹽，炒鍋，事先把需要用到的原料工具準備好。3、在準備好原料工具以後，我們首相要打開爐...
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![炒花生的熱量 炒花生的熱量是多少]( "炒花生的熱量 炒花生的熱量是多少")
- 1、炒花生的熱量為每100克中大約含有601大卡，屬於高熱量食物。花生屬於堅果、大豆及製品類，含有豐富的脂肪、碳水化合物、蛋白質及纖維素等營養物質，10粒炒花生就有21大卡左右熱量，不建議過量食用。2、炒花生是一種常見的家庭菜，烹飪方法簡單，口感香脆，飽腹感強，也可以當作零食吃...
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![熟炒花生帶皮吃可以嗎 熟炒花生帶皮能不能吃]( "熟炒花生帶皮吃可以嗎 熟炒花生帶皮能不能吃")
- 1、熟炒花生可以帶皮吃；2、花生的紅皮也稱為紅衣，它又輕又薄，成分卻很複雜。主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類物質，其中單寧最多，還有一些礦物質。其中纖維素佔到30%以上。花生皮吃起來很澀，正是因為其中含有大量的單寧物質。其中還有蘆丁，毛地黃黃酮，白藜蘆醇等多種對預...
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![炒花生用沙子好還是粗鹽 炒花生用沙子好還是粗鹽？]( "炒花生用沙子好還是粗鹽 炒花生用沙子好還是粗鹽？")
- 1、炒花生用沙子好，不容易糊，最後容易分離。2、炒花生的製作方法：原料：清沙500克，帶殼生花生500克。做法：把要炒的帶殼花生和清沙混合，放到鍋裏；開火，翻炒，用鏟子不停翻動清砂和花生；翻炒至20分鐘左右，嘗花生的生熟，剛炒出來的花生不會很酥，嚐到炒香即可；嚐到花生炒香停火，繼續用餘温翻炒...
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秀美範
