![文蛤吐沙子怎麼做 如何讓文蛤吐沙子]( "文蛤吐沙子怎麼做 如何讓文蛤吐沙子")
- 1、鹽水浸泡，把購買回來的花蛤用鹽水浸泡，能讓它們快速把貝殼中的泥沙吐出來，具體做法是把新鮮的花蛤用清水洗幾次，放到乾淨盆中加入適量的海鹽，再加入適量的清水，浸泡五到六個小時，花蛤在鹽水中會不斷呼吸，能把貝殼中的泥沙儘快吐出，最後把它們取出以後再用清水洗淨就可以。2、温...
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![文蛤養殖技術教程 文蛤池塘養殖方法介紹]( "文蛤養殖技術教程 文蛤池塘養殖方法介紹")
- 1、放養前的準備。放養前應對池塘進行全面消毒、殺菌，採用生石灰（100kg/畝）和茶子餅（100kg/畝：按水體面積計）進行雙重消毒清理。池塘消毒後，選擇底質較硬的灘面進行平整、鋪沙（最好選擇靠近環溝的灘面、並做畦、畦寬4—5米、高25—30釐米），鋪沙面積約佔池塘總面積的1/3—1/4，應根據...
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![文蛤的營養價值 文蛤的營養價值介紹]( "文蛤的營養價值 文蛤的營養價值介紹")
- 1、文蛤不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。2、它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，是一種高蛋白、低熱能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。...
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![豆腐文蛤湯的做法]( "豆腐文蛤湯的做法")
- 豆腐蛤湯是一道營養豐富又美味的湯品，下面是它的製作方法：材料：1.新鮮蛤蜊500克2.嫩豆腐200克3.水500毫升4.料酒2湯匙5.葱段2根6.薑片3片7.鹽適量8.雞精適量9.白胡椒粉適量10.青蒜適量（可選）步驟：1.將蛤蜊放入鹽水中浸泡30分鐘，用刷子清洗乾淨外殼，去除雜質。瀝乾備用。2.將嫩豆...
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![海鮮粥能不能放文蛤一起煮]( "海鮮粥能不能放文蛤一起煮")
- 海鮮粥通常可以加入文蛤一起煮。文蛤是海鮮中常見的食材之一，搭配海鮮煮粥可以增添鮮味和口感。在烹飪過程中，文蛤可以一起放入粥中煮熟，使粥更加美味。...
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![文蛤白菜豆腐湯 文蛤白菜豆腐湯的做法教程]( "文蛤白菜豆腐湯 文蛤白菜豆腐湯的做法教程")
- 1、主料：文蛤200克、豆腐1塊、白菜300克。2、調料：食鹽適量、葱適量、姜適量、香油少許、胡椒粉適量。3、起鍋倒入清水，放入薑片和葱段燒開。4、文蛤清洗乾淨，白菜切小片，豆腐切塊。5、水開後放入豆腐和白菜燒開後放入文蛤煮2-3分鐘。6、用香油、鹽和胡椒粉調味即可出鍋。...
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![文蛤煮多久 文蛤煮多久可以熟]( "文蛤煮多久 文蛤煮多久可以熟")
- 1、文蛤放在鍋裏面煮個6~15分鐘應該就行了。2、需要提前準備好的材料包括：文蛤500g、姜適量、葱段適量。第一步把文蛤放入淡鹽水中浸泡2小時。然後把浸泡好的文蛤反覆清洗乾淨。水中放薑片，葱段，水開後放入文蛤，煮15分鐘。15分鐘後，文蛤全都張開口，然後撈出控水裝盤，這樣煮文蛤...
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![文蛤蒸蛋需要煮嗎多久 文蛤蒸蛋煮多久能吃]( "文蛤蒸蛋需要煮嗎多久 文蛤蒸蛋煮多久能吃")
- 1、文蛤蒸蛋的文蛤主要煮2分鐘左右。2、做文蛤蒸蛋需要8分鐘左右。3、文蛤蒸蛋時間不需要太長，因為文蛤是提前用水焯過的，而且雞蛋遇熱之後很快就能熟的。所以這兩種食材放在一起放入蒸鍋上面蒸上8分鐘左右就蒸熟了。蒸好的文蛤蒸蛋上面淋上一些麻油和醬油，撒上一些葱花就可...
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![清淡去火湯 文蛤豆腐清淡去火湯做法]( "清淡去火湯 文蛤豆腐清淡去火湯做法")
- 1、文蛤洗淨(用水先養着),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘後切丁，薑片、葱花、葱段洗淨切後待用；2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中；3、開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香葱末即可。...
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![文蛤怎麼做好吃 文蛤做法]( "文蛤怎麼做好吃 文蛤做法")
- 1、準備蒜苗一顆，文蛤600g，葱一顆，蒜五瓣，幹辣椒四五個，蠔油適量，鹽適量，雞精適量，老抽適量，豆瓣醬一勺，花椒粉適量，澱粉適量，姜粉適量。2、用鹽水泡幾個小時。3、沖洗乾淨。4、葱，蒜，幹辣椒一起放入熱油中爆香。5、再加入一勺豆瓣醬。6、加入文蛤，放入蠔油，老抽，鹽，姜粉，花椒粉，五香粉。7、...
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![怎麼清潔貝殼 文蛤怎麼洗才幹淨]( "怎麼清潔貝殼 文蛤怎麼洗才幹淨")
- 1、平常清理文蛤時，要先把它表層的碎石子清除乾淨，最好是的作法便是把它放到水流下，反覆清洗店清洗，便用力手洗它的表層，假如有效手洗不上的地區，能夠使家裏的廢棄軟毛牙刷把文蛤的表層清洗一下，等細沙除掉之後再用冷水清洗。2、文蛤表層的細沙洗乾淨之後，就需要把它放到冷水中，添...
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![文蛤蒸雞蛋做法圖解 很快就做出來了]( "文蛤蒸雞蛋做法圖解 很快就做出來了")
- 1、原料：文蛤150克，雞蛋4個，鹽3克、葱姜水10克、葱花3克。2、將雞蛋打散入碗，加水、鹽、葱姜水攪打均勻，待用。3、文蛤飛水，洗淨泥沙，放入蛋液中，入籠蒸8分鐘，取出，撒葱花即可。4、滑溜的蒸蛋鹹鮮可口，入味下飯，還有文蛤鮮嫩多汁的口感。兒時一時喜歡用這嫩滑爽口的雞蛋拌飯，米飯變得...
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![爆炒文蛤的做法 怎麼做爆炒文蛤]( "爆炒文蛤的做法 怎麼做爆炒文蛤")
- 1、花蛤適量、鹹鹽適量、味素適量、辣椒適量、料酒適量。2、方法：用水沖洗花蛤，然後鹽水泡一會，讓其充分吐出沙粒和髒物。吐沙子最快的技巧：是用兩個不鏽鋼的小盆蓋好，然後上下搖晃盆，會發出哐哐的聲音，不過效果非常好，如下圖第二幅圖吐出了好多沙粒。3、鍋放油加熱後放入葱姜花...
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![文蛤怎麼做才開口 文蛤開口的方法]( "文蛤怎麼做才開口 文蛤開口的方法")
- 1、將盆裝滿温水(水温低了，花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數量看盆子裏有多少水，水多了就多放點），靜置兩到三個小時即可。2、往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油鹽，然後用手來回攪動盆子裏的水，讓花蛤來回晃動，晃動得花蛤頭暈它就吐沙子了，最後停下攪拌，看看盆子的水是...
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![文蛤冬瓜湯的做法]( "文蛤冬瓜湯的做法")
- 文蛤冬瓜湯的做法如下：材料：-500克文蛤-500克冬瓜-2塊鮑魚乾-3片姜-2瓣蒜-適量鹽-適量胡椒粉-適量生抽-適量香菜葉步驟：1.冬瓜去皮，切成塊狀備用。2.文蛤洗淨泡水，泡掉多餘的沙。鮑魚乾也用水泡軟備用。3.熱鍋加入適量食用油，燒熱後加入薑片和蒜末炒香。4.加入文蛤，炒勻後倒入足...
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![文蛤怎麼清洗 文蛤的清洗方法介紹]( "文蛤怎麼清洗 文蛤的清洗方法介紹")
- 1、平時清洗文蛤時可以準備兩雙筷子，在準備一個大點的水盆和一個小點兒的瀝水籃，把筷子放到盆的底部，在盆中放水，然後把瀝水籃放在盆中再把需要清洗的文蛤放到瀝水籃中，這樣文蛤在水中吐出沙子會自動沉到水的盆底，過幾小時以後把瀝水籃中的文蛤取出再用清水洗淨就可以。2、清洗...
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![文蛤怎麼養 文蛤養殖方法]( "文蛤怎麼養 文蛤養殖方法")
- 1、池塘建築：平地築池，池深0.5米，池底平坦，傾斜度5%左右，池形為長方形。池覯寬1米，高0.5米，用水泥板或塑料板護坡、防進退和防泥土流入池內，一個池以667平方米為定，鋪設灘塗砂30釐米左右，設主進、排渠道、各池塘兩端設有進、排水閘門。2、暫養時間：池塘暫養比灘塗暫養推遲進行，一般池...
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![文蛤的養殖 關於文蛤的養殖]( "文蛤的養殖 關於文蛤的養殖")
- 1、池塘建築：平地築池，池深0.5米，池底平坦，傾斜度5%左右，池形為長方形。池覯寬1米，高0.5米，用水泥板或塑料板護坡、防進退和防泥土流入池內，一個池以667平方米為定，鋪設灘塗砂30釐米左右，設主進、排渠道、各池塘兩端設有進、排水閘門。2、暫養時間：池塘暫養比灘塗暫養推遲進行，一般池...
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![清酒煮文蛤怎麼做 清酒煮文蛤的做法步驟]( "清酒煮文蛤怎麼做 清酒煮文蛤的做法步驟")
- 1、主料：清酒適量、文蛤適量、生薑適量、香葱適量、黃油適量。2、生薑切絲，香葱切末，文蛤洗淨。3、把文蛤和薑絲用少許清酒醃製幾分鐘。4、把鍋乾燒到非常燙，倒入醃製的蛤蜊薑絲和清酒，加蓋燜熟。5、蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油，撒入香葱碎。...
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![新鮮文蛤保存冰箱裏嗎 新鮮文蛤可以保存冰箱裏嗎]( "新鮮文蛤保存冰箱裏嗎 新鮮文蛤可以保存冰箱裏嗎")
- 1、文蛤可以直接放在冰箱內保存，不過這樣的方式比較適合從超市買回來的冷凍文蛤，新鮮的文蛤建議不要冷凍，否則口感會大打折扣。如果買回來大量文蛤需要保存，直接將文蛤放入塑料袋中並放置在冰箱冷藏櫃即可。2、少量文蛤如果一次性吃不完，最好還是水養，因為冷藏文蛤會直接導致新...
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![洗乾淨的文蛤怎麼保存 洗乾淨的文蛤如何保存]( "洗乾淨的文蛤怎麼保存 洗乾淨的文蛤如何保存")
- 1、冷藏：文蛤可以直接放在冰箱內保存，不過這樣的方式比較適合從超市買回來的冷凍文蛤，新鮮的文蛤建議不要冷凍，否則口感會大打折扣。如果買回來大量文蛤需要保存，直接將文蛤放入塑料袋中並放置在冰箱冷藏櫃即可。2、水養：少量文蛤如果一次性吃不完，最好還是水養，因為冷藏文蛤會直...
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![文蛤蒸蛋的做法 怎麼做好吃的文蛤蒸蛋]( "文蛤蒸蛋的做法 怎麼做好吃的文蛤蒸蛋")
- 1、把400克文蛤用水清洗乾淨，再泡在水中吐砂，吐砂時在水裏滴3克油，吐好沙的文蛤放到沸水中，煮到開口。2、在杯中打入80克雞蛋，打勻以後加入50克水，加入冷卻過後煮過文蛤的湯汁，攪拌均勻。3、倒入容器中，把開口的文蛤放到蛋液中，蒸鍋水開後，把蛋液上鍋，蓋上一個盤子，蓋上鍋蓋，大火蒸煮1...
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![清炒文蛤的正宗做法 清炒文蛤怎麼做]( "清炒文蛤的正宗做法 清炒文蛤怎麼做")
- 1、用料：蛤蜊適量、鹽適量、葱適量、生抽適量、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量。2、蛤蜊在沸水中煮開口，撈出。3、乾淨鍋放入油，入葱白、姜蒜、幹辣椒，立馬放入蛤蜊。4、快速的放少鹽、生抽快速的混合均勻關火，放入葱段（綠）。...
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![文蛤番茄湯的做法]( "文蛤番茄湯的做法")
- 材料：-文蛤：500克-番茄：3個-洋葱：1個-大蒜：3瓣-雞湯或清水：500毫升-番茄醬：2湯匙-鹽：適量-胡椒粉：適量-香菜：適量（可選）步驟：1.準備工作：文蛤浸泡在清水中，用刷子刷洗乾淨，放入鹽水中浸泡30分鐘，然後沖洗淨備用。番茄洗淨切塊，洋葱和大蒜切碎備用。2.燒熱一鍋水，將文蛤放入鍋中焯水，煮至殼開...
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![文蛤的做法豆腐湯]( "文蛤的做法豆腐湯")
- 文蛤豆腐湯是一道以鮮美的文蛤和柔軟的豆腐為主要食材的湯類菜品。下面是製作文蛤豆腐湯的步驟。所需食材：-文蛤：500克-豆腐：300克-雞湯或清水：適量-青葱：適量-生薑：適量-料酒：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.文蛤處理：將文蛤放入淡鹽水中浸泡1小時，使其排出沙和雜質。然後用刷子刷...
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秀美範
