![鮮貝炒幾分鐘能熟 鮮貝炒幾分鐘可以熟]( "鮮貝炒幾分鐘能熟 鮮貝炒幾分鐘可以熟")
- 1、新鮮的扇貝肉水開後三到五分鐘就可以炒熟關火了。2、炒鮮貝是一道美味佳餚，主料是速凍海貝，有降低血清膽固醇作用。3、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內...
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![甜豆炒鮮貝做法步驟 甜豆炒鮮貝的製作方法]( "甜豆炒鮮貝做法步驟 甜豆炒鮮貝的製作方法")
- 1、豌豆洗淨。2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒，放入薑絲拌勻。3、鍋中水燒開，放入豌豆燙一下，十秒撈出瀝乾。4、鍋燒熱放油，油温熱的時候倒入醃製好的鮮貝，滑炒開。5、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉為白色，立即倒入燙過的豌豆粒。6、加入一些鹽，快速翻炒均勻...
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![鮮貝怎麼燒 鮮貝的家常燒製方法]( "鮮貝怎麼燒 鮮貝的家常燒製方法")
- 1、主料：鮮貝250g，香菇、辣椒、胡蘿蔔20g，雞蛋清1個。輔料：食鹽、味精、料酒、清湯、水澱粉適量。2、將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。3、碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。4、鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。鍋留底油，投入葱、姜...
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![夏威夷果炒鮮貝 夏威夷果炒鮮貝的烹飪方法]( "夏威夷果炒鮮貝 夏威夷果炒鮮貝的烹飪方法")
- 1、主料：大鮮貝250克（醃製好）。輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿蔔花刀片）2克,小葱段5克。調料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,濕澱粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量,熟雞油10克。2、將鮮貝飛水至五成熟，下入西芹段，待鮮貝八成熟時一起下入漏勺瀝淨水分。...
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![鮮貝湯的做法大全]( "鮮貝湯的做法大全")
- 鮮貝湯是一道以鮮貝為主材料製作的湯品，是一道清爽美味的海鮮湯。下面是鮮貝湯的幾種做法：1.鮮貝番茄湯：材料：鮮貝肉100克、番茄1個、洋葱1個、大蒜2瓣、清湯500毫升、鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量。步驟：1）鮮貝肉用清水沖洗乾淨，備用。2）番茄、洋葱、大蒜分別切碎備用。3）鍋...
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![凍鮮貝怎麼做好吃 冰凍鮮貝柱怎麼做好吃]( "凍鮮貝怎麼做好吃 冰凍鮮貝柱怎麼做好吃")
- 1、冷凍鮮貝柱解凍切段，鍋內放油爆香，放入鮮貝柱，蛋液，鹽和葱花炒勻，盛出，這樣好吃的鮮貝柱就做好了。2、需要提前準備好的材料包括：冷凍鮮貝柱200克、雞蛋3個、小葱100克、鹽3克。3、第一步把冷凍的鮮貝柱取出解凍，洗淨。4、鮮貝柱十字切段備用。5、三個雞蛋加鹽和少量水攪勻備...
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![鮮貝做法竅門 鮮貝怎麼做好吃]( "鮮貝做法竅門 鮮貝怎麼做好吃")
- 1、如果喜歡鮮鹹一點，可以加一點味極鮮的生抽，但也不能多加。2、放調料時，不要放太多的鹽和糖，以免掩蓋了鮮貝原有的鮮味。3、煮鮮貝時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的鮮貝，煮幾秒鐘就可以;大粒的鮮貝，可煮一兩分鐘。挑選鮮貝最重要的一點是新鮮，只有新鮮的鮮貝味道才鮮...
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![鮮貝露調味汁怎麼用 大廚教你這樣用]( "鮮貝露調味汁怎麼用 大廚教你這樣用")
- 1、鮮貝露一般建議用於佐餐與烹調使用。鮮貝露能適用於各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料，口感鮮美過人。2、鮮貝露給食物的口感應該是算強勁的前段口感;是一種省時，省力的又一好調料。最主要的是帶着濃厚的海鮮風味，且富含人體需要的氨基酸、鐵、磷、鈣等豐富的營養元素...
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![鮮貝怎麼做好吃]( "鮮貝怎麼做好吃")
- 要做出好吃的鮮貝，可以嘗試以下幾種方法：1.蒸：將鮮貝放入蒸鍋中，蒸8-10分鐘，直到貝殼開口，肉質變白就可以了。可以加入一些蒸魚豉油、薑絲和蒜蓉增加鮮味。2.煮：將鮮貝放入開水中煮1-2分鐘，直到貝殼開口，立即撈起。可以用醬油、姜蒜水、香菜等調料蘸食。3.炸：將鮮貝先裹上蛋液和麪...
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![冬瓜鮮貝湯的做法]( "冬瓜鮮貝湯的做法")
- 冬瓜鮮貝湯是一道清爽美味的湯品，下面是它的製作方法：所需材料：1.冬瓜：適量2.貝類（如蛤蜊、蚌類等）：適量3.雞湯或高湯：適量4.薑片：適量5.醬油：適量6.鹽：適量7.胡椒粉：適量8.青葱：適量步驟：1.將貝類（如蛤蜊、蚌類等）泡在清水中，用刷子刷洗乾淨，去除雜質。切洗乾淨的冬瓜去皮，切成塊狀備用。2....
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![鮮貝的家常做法有哪些 油爆鮮貝怎麼做]( "鮮貝的家常做法有哪些 油爆鮮貝怎麼做")
- 1、將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。2、碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。3、鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。4、鍋留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。...
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![乾鮮貝怎麼做好吃 乾鮮貝的做法]( "乾鮮貝怎麼做好吃 乾鮮貝的做法")
- 1、用料：乾鮮貝50克，蝦仁100克，生菜2克，胡蘿蔔3克，大葱15克，雞湯100毫升，料酒30克，精鹽1克，味精2.5克，濕澱粉25克，芝麻油10克，花生油250克（實耗30克）。2、將乾貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過乾貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用3、再將炒鍋燒熱，用油滑鍋後，倒入...
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![冷凍鮮貝的家常做法 怎樣做冷凍鮮貝吃]( "冷凍鮮貝的家常做法 怎樣做冷凍鮮貝吃")
- 1、材料準備：凍鮮貝250克，香菇20克，胡蘿蔔20克，青柿子椒20克。輔料：蛋清1個，葱末4克，薑末3克，清湯50克。調料：鹽3克，料酒10克，味精2克，清油500克（實耗約60克），水澱粉適量。2、將凍鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小叮；3、碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁；4、鍋放...
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![鮮貝的做法大全家常]( "鮮貝的做法大全家常")
- 鮮貝是一道非常美味的海鮮，可以用多種方法來製作。下面是一些家常的鮮貝的做法：1.清蒸鮮貝：將新鮮的鮮貝洗淨，放入蒸鍋中蒸熟。蒸煮時間不宜過長，大約5-8分鐘即可。在蒸的過程中可以灑上一些蒸魚豉油，增添鮮美的味道。蒸好後，可以撒上葱花和薑絲，增加香氣。2.炒鮮貝：將鮮貝洗淨備...
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![蒜味鮮貝蘿蔔面怎麼做 蒜味鮮貝蘿蔔面的營養]( "蒜味鮮貝蘿蔔面怎麼做 蒜味鮮貝蘿蔔面的營養")
- 1、蒜味鮮貝蘿蔔面怎麼做：原料：胡蘿蔔、麪粉、新鮮大蒜2瓣、白蘭地酒、鮮貝、鹽、黑胡椒碎。⑴胡蘿蔔洗淨加少許水榨汁備用；⑵將麪粉及少許鹽添加進胡蘿蔔汁中，揉成麪糰，蓋保鮮膜醒10分鐘，然後擀成麪條備用；⑶鍋中燒水，讓麪條下入鍋中煮熟撈出備用；⑷大蒜切片，鍋中倒少許油放入蒜片...
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![鮮貝怎麼做不腥 清蒸鮮貝的做法]( "鮮貝怎麼做不腥 清蒸鮮貝的做法")
- 1、準備材料：鮮貝幾個、大蒜適量、葱一棵、姜一塊。2、把鮮貝都刷乾淨。3、生薑、大蒜、葱切碎備用。4、鮮貝放清水中浸泡會。5、生抽、醬油、鹽、醋、香油、糖調成醬汁備用。6、將鮮貝上撒上姜、蒜末，放入少許醬汁。7、放上蒸鍋，水開蒸十分鐘。8、清蒸鮮貝出鍋撒上葱花即可...
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![茼蒿段炒鮮貝丁的做法 怎麼做茼蒿段炒鮮貝丁]( "茼蒿段炒鮮貝丁的做法 怎麼做茼蒿段炒鮮貝丁")
- 1、食材：茼蒿300g、鮮貝丁200g、食用油適量、葱花蒜末少許、生抽少許、味精少許。2、茼蒿洗乾淨瀝水,切成段備用。扇貝丁用清水漂洗一下,瀝水備用。3、鍋內放入少許油,放入葱花蒜末煸香,放入扇貝丁翻炒2分鐘,放入茼蒿段翻炒。鍋內倒入生抽、味精調味,翻炒均勻後出鍋盛盤即...
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![雪衣鮮貝 雪衣鮮貝怎麼做]( "雪衣鮮貝 雪衣鮮貝怎麼做")
- 1、主料：鮮貝100克。2、輔料：雞蛋清150克，澱粉（玉米）50克，小麥麪粉50克。3、調料：料酒10克，味精5克，薑汁10克，花生油100克，鹽3克。4、將鮮貝擇去硬筋，洗淨，加入料酒、薑汁、精鹽、味精拌勻，稍醃；5、鮮貝輕輕擠去水分，滾勻面粉；6、把雞蛋清放入碗內，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀；7、加入細澱...
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![鮮貝不能和什麼一起吃]( "鮮貝不能和什麼一起吃")
- 鮮貝不宜與以下食物一起食用：1.牛奶或乳製品：鮮貝含有魚肉中的亞硝酸鹽，與牛奶中的乳糖結合會生成亞硝酸乳酸，可能引發腸胃不適。2.某些海鮮類：如鮮貝不宜與海螺、螯蝦等同食，因為這些食物都屬於寡肽物質，容易導致食物中毒。3.某些硬果類：如某些堅果類（例如花生、腰果、杏仁），其脂肪...
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![五彩鮮貝如何做 五彩鮮貝的做法]( "五彩鮮貝如何做 五彩鮮貝的做法")
- 1、胡蘿蔔洗淨切成丁和白果、青豆一起氽水後控幹。2、生薑、蒜頭切薄片，葱切段待用。3、鮮貝洗淨後加料酒醃拌。4、炒鍋內加一勺玉米油，把控幹水的白果、青豆、胡蘿蔔丁下鍋煸炒，加少許鹽調味後盛出。5、乾淨炒鍋內放一大勺玉米油，先把葱、姜、蒜放入鍋內煸香，再加入鮮貝翻炒，...
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![蘭花鮮貝的做法 如何做蘭花鮮貝]( "蘭花鮮貝的做法 如何做蘭花鮮貝")
- 1、將鮮貝洗淨控幹放入幹澱粉雞蛋清、鹽、胡椒粉、紹酒抓勻上漿。2、將掛好漿的鮮貝抓勻最後放一點油一會不粘連。3、西蘭花削成小朵，葱切段，薑切片。4、西蘭花用開水焯一下，焯的時候水裏加入少量的鹽和油。5、鍋熱放油，油熱後倒入掛好糊的鮮貝。6、鍋內留少許底油放入葱姜煸...
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![鮮貝疙瘩湯的做法]( "鮮貝疙瘩湯的做法")
- 鮮貝疙瘩湯是一道美味的湯品，下面是其做法：所需食材：-200克鮮貝肉-2個雞蛋-1個胡蘿蔔-1個洋葱-2瓣大蒜-適量雞精-適量鹽-適量胡椒粉-適量食用油-適量水-適量麪粉做法步驟：1.鮮貝肉洗淨，用清水泡泡去掉異味。2.將胡蘿蔔和洋葱切成小丁，大蒜切碎備用。3.在一個大碗中打入雞蛋，加入...
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![杏仁鮮貝怎麼做 如何做杏仁鮮貝]( "杏仁鮮貝怎麼做 如何做杏仁鮮貝")
- 1、原料：鮮貝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克，葱、薑末各10克。2、輔料：食鹽5克、料酒10克、味精2克、水澱粉適量。3、將鮮貝加食鹽、料酒、蛋清、水澱粉拌勻。4、鍋內加油，燒至三成熱時，放入鮮貝滑熟。5、鍋內留底油，放入葱薑末炒香，倒入鮮貝、青豆、杏仁翻炒。6、加料酒...
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![炒鮮貝柱幾分鐘能熟 鮮貝炒幾分鐘可以熟]( "炒鮮貝柱幾分鐘能熟 鮮貝炒幾分鐘可以熟")
- 1、新鮮的扇貝肉水開後三到五分鐘就可以炒熟關火了。2、炒鮮貝是一道美味佳餚，主料是速凍海貝，有降低血清膽固醇作用。3、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內...
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![拌鮮貝怎麼做 拌鮮貝的做法介紹]( "拌鮮貝怎麼做 拌鮮貝的做法介紹")
- 1、主料：鮮貝100克2、調料：醬油4克、醋5克、香油3克、白砂糖3克、鹽3克、大葱5克、姜2克、大蒜5克。3、將鮮貝肉洗淨，下入開水鍋內燙熟，過涼控水，切成片裝盤；4、將葱薑蒜末、醬油、白糖、精鹽、香油、醋調勻成汁，倒入鮮貝肉拌勻；5、將辣醬裝小碟，鮮貝肉蘸食即可。...
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秀美範
