![油香的做法 怎麼做家常的油香]( "油香的做法 怎麼做家常的油香")
- 1、碗中放入400克麪粉，加入3克鹽調節口味，再加入20克的白糖增加上色程度，然後用200克90度的開水來燙一下面，邊倒邊攪拌，這樣做出的油香酥香不倔，攪拌成大朵的面絮狀，自然放到室温，然後加入4克酵母，用60克左右的冷水來和麪，下手把它揉成偏軟的麪糰，最後揉到面光、盆光、手光後，蓋上蓋...
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![恩施油香兒做法和配方]( "恩施油香兒做法和配方")
- 恩施油香兒是一種傳統的中藥材食品，由恩施土特產油香菜製作而成。油香菜是恩施土家族傳統特色菜品之一，主要產於湖北恩施地區，屬於二葉一夏花的植物。油香菜具有獨特的香味，味道鮮美，且具有一定的藥理作用，被廣泛應用於中藥食療。製作恩施油香兒的方法如下：1.準備材料：恩施油香菜...
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![豉油香蟶怎麼做 豉油香蟶的做法]( "豉油香蟶怎麼做 豉油香蟶的做法")
- 1、材料：蟶子600g，香菜20g、麻辣豆豉20g，油、鹽、姜、葱、蒜適量。2、蟶子用清水泡，加點鹽。3、料理姜葱蒜，切片。香菜切段，生菜手撕開。4、豆豉要剁碎，才能出香。5、先炒香姜葱蒜，再炒入豆豉末，小火炒香。6、炒入蟶子，稍稍燜一會，讓它自然出汁兒。7、燙下生菜，少量加點鹽調味。8、生...
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![燙麪油香的做法 請看做法]( "燙麪油香的做法 請看做法")
- 1、將老面提前發好，準備好所需麪粉，準備適量白糖，用開水燙麪並不斷攪動，略晾涼之後開始後面，直到和均勻；2、將老面加鹼水和燙麪再次一起和，所有材料一起和均勻後備用，白糖里加入適量麪粉一起拌勻，將和好的面擰成大小合適的劑子，在劑子內加入準備好的白糖，並收口後壓成麪餅；3、在四成...
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![油香的做法和配方 油香的做法和配方是什麼]( "油香的做法和配方 油香的做法和配方是什麼")
- 1、食材：普通麪粉600克，温水350克，酵母6克，鹽3克，糖5克，食用油適量。製作步驟;準備好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一個小碗中，加入温水，攪拌均勻靜置5分鐘，觀察酵母狀態，説明酵母活性良好。這樣做一是可以激發酵母的活性，二是檢查酵母是否失效，酵母開口後放置過久容易失去活性。...
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![油香怎麼保存方法 油香保存方法有哪些]( "油香怎麼保存方法 油香保存方法有哪些")
- 1、存放香油不要用橡皮塞的瓶塞。以防放久了，影響香油的味道。2、把香油裝進小口玻璃瓶。每500克油加精鹽一克。在陰暗處存放三日。再將沉澱後的香油倒入棕色的玻璃瓶中。密閉遮光。可防酸敗失香。香油最好要裝入密閉的玻璃瓶中。放在陰涼通風處。防止光照。香油存放的温...
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![無油香煎雞腿肉的家常做法 無油香煎雞腿肉的做法]( "無油香煎雞腿肉的家常做法 無油香煎雞腿肉的做法")
- 1、雞腿一個，洋葱一片，胡蘿蔔一塊，香菜杆一小把，葱薑蒜適量，蒜苗一根。料酒，鹽，雞精，澱粉。2、雞腿去骨，肉厚的地方片一下，用後刀尖剁斷雞肉裏的筋。3、配料隨意切一下就行。4、把雞腿攤開雞皮向下放到菜板上，把所有的配料放到雞肉上，放適量的鹽，料酒，雞精。5、然後給雞腿做個全面的按...
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![八角桂皮是放油香還是直接煮香 八角桂皮放油和直接煮哪個香]( "八角桂皮是放油香還是直接煮香 八角桂皮放油和直接煮哪個香")
- 1、八角桂皮直接煮香。八角桂皮在油裏炒的温度太高,香氣都跑光了,水煮的温度比較低,更容易的把香味吸到湯中。不過花椒和葱這些東西雖然可以煮從而使得煉油更香,但是這樣並不是其原本的香味,而是香料的味道。所以八角桂皮還是煮的好。2、八角，是八角茴香科、八角屬的一種...
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![酥雞肉的家常做法 油香不膩吃到停不下來]( "酥雞肉的家常做法 油香不膩吃到停不下來")
- 1、先準備一塊雞腿肉或者是雞胸脯肉，把它們洗乾淨，然後切成塊，晾乾水分。2、準備一口鍋，鍋中放入水，把剛剛切好的雞肉塊放進去煮，煮的時候可以根據自己的口味放一點鹽，葱，姜，花椒，辣椒，老抽。煮開的時候撈掉鍋中的血沫和雜質。3、然後把煮過的雞肉盛出來，在雞肉裏面加上澱粉，麪粉，雞蛋，...
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![油香的家常做法 怎麼做家常的油香]( "油香的家常做法 怎麼做家常的油香")
- 1、碗中放入400克麪粉，加入3克鹽調節口味，再加入20克的白糖增加上色程度，然後用200克90度的開水來燙一下面，邊倒邊攪拌，這樣做出的油香酥香不倔，攪拌成大朵的面絮狀，自然放到室温，然後加入4克酵母，用60克左右的冷水來和麪，下手把它揉成偏軟的麪糰，最後揉到面光、盆光、手光後，蓋上蓋...
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![健身食譜之無油香煎雞胸肉 如何做無油香煎雞胸肉]( "健身食譜之無油香煎雞胸肉 如何做無油香煎雞胸肉")
- 1、雞胸肉解凍好之後，把雞胸肉上面的筋，隔膜，還有脂肪去掉不用。2、在雞胸肉的反面，順着肉紋切一刀，但是不要切透，主要是讓醃製的時候剛好的入味。3、料酒，切片的姜，葱段，澱粉放進一個碗裏，混合好之後把雞胸肉丟進去，保鮮膜封好，放進冰箱的保鮮室，醃製30分鐘。4、醃製好之後上鍋。鍋熱...
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![炸油香做法 炸油香怎麼做]( "炸油香做法 炸油香怎麼做")
- 1、發酵粉用温水化開。2、麪粉中間挖個坑，加入白糖，倒入發酵粉。3、分次倒入水，和成軟硬適中的麪糰，揉勻揉透。放在温暖處，發至兩倍大。4、把發好的麪糰，揉勻，搓成長條。5、案板上摸寫油，切成大小均勻的劑子。6、把劑子揉圓，按扁，擀成約一釐米厚的圓餅。7、用刀在圓餅上劃三刀。8、...
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![乾煸油香土豆如何做 乾煸油香土豆的做法介紹]( "乾煸油香土豆如何做 乾煸油香土豆的做法介紹")
- 1、食材：土豆300克、食用油、澱粉適量、白砂糖、鹽、雞精粉適量、葱段、麻椒適量。2、首先把土豆洗乾淨，削皮，然後把土豆切成比筷子粗點的土豆條，切好後用水洗去土豆原有的澱粉，放入放入鍋裏煮成七成熟，撈出放到盆裏，然後放入盆裏，放入澱粉攪拌均勻。3、然後鍋裏放油，放入土豆條翻...
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![開齋節為什麼要吃油香 開齋節要吃油香原因]( "開齋節為什麼要吃油香 開齋節要吃油香原因")
- 1、在開齋節做油香是象徵吉慶。油香習俗的宗教性表現一再向我們證明此點。甚至“教中人不得呼（油香）為油餅，後則為大不敬”。而掰着吃是作為遜乃（聖行），被嚴格遵守的。2、其次是社交與聯誼的功能。這主要從眾人共食的特點中表現出來。由於油香是共食的，人們在相互饋贈、分送的往...
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![微波爐蒸臘肉的做法 微波爐蒸臘肉油香不幹的做法]( "微波爐蒸臘肉的做法 微波爐蒸臘肉油香不幹的做法")
- 1、準備的材料：臘肉、食鹽、雞精、料酒。2、將臘肉和精肉洗淨，切片；精肉用料酒、鹽、雞精醃製15分鐘；3、把精肉片裝盤，臘肉片放在精肉片的上面，放在微波爐蒸，15分鐘即可。4、最好放在微波爐專用盒子中蒸，加點水或酒進去，要蓋好蓋子，避免水份蒸發而使肉變硬。但是用微波爐燒的菜無論...
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![怎樣做油香 油香的做法]( "怎樣做油香 油香的做法")
- 1、麪粉適量、雞蛋適量、植物油適量、鹽適量、發酵粉適量、泡打粉適量。2、用温水把酵母化開，加入麪粉鹽一起揉成光滑的麪糰，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上，把雞蛋打散。3、加入發好的麪糰裏，再加植物油蘇打粉和少許的麪粉。4、一起揉成光滑的麪糰，再醒一會。5、把醒好的面...
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![油香怎麼做又軟又好吃 油香如何做又軟又好吃]( "油香怎麼做又軟又好吃 油香如何做又軟又好吃")
- 1、主料：麪粉500g、酵母粉2g、雞蛋1個2、輔料：油適量、鹽適量3、主輔料：麪粉、雞蛋、酵母粉。4、麪粉加水、酵母粉和成光滑麪糰。5、發酵至2倍大以上。6、然後倒入一個雞蛋、加適量玉米油、少許鹽。7、將其反覆揉搓。8、直至把雞蛋和油揉進麪糰，再餳發30分鐘。9、把餳發好的...
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![油辣椒怎麼做的油香又辣 油辣椒如何做的油香又辣]( "油辣椒怎麼做的油香又辣 油辣椒如何做的油香又辣")
- 1、食材：豆瓣醬150g、幹辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盤、白芷1盤、陳皮1盤、甘草1盤、葱段2段、薑片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。2、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入杯子中。3、放入料理機中，打碎裝盤。4、在鍋中加入清油、豆瓣醬、幹辣椒、葱段、薑片...
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![回族油香的做法 回族油香如何做]( "回族油香的做法 回族油香如何做")
- 主要材料：麪粉500克，開水160克，温水240克，酵母粉5克，食鹽5克，泡打粉4克。1、首先準備500克麪粉放進乾淨的盆裏，加入5克食用鹽，和麪粉攪拌均勻。2、麪粉裏分次倒入160克90度的熱水，邊倒邊攪拌，再下手把乾麪粉和燙麪翻拌均勻。3、這時面絮里加入5克酵母粉，4克泡打粉，不喜歡吃泡打粉的也...
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![油香怎麼做又軟又好吃]( "油香怎麼做又軟又好吃")
- 要做一道又軟又好吃的油香，可以嘗試以下步驟：1.準備食材：白麪粉500克、酵母10克、糖30克、鹽5克、水適量、食用油適量。2.將白麪粉放入一個大碗中，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻。3.逐漸加入適量的水，邊加水邊攪拌，直到麪糰成型。4.將麪糰放在平坦的工作台上，用手揉搓約10分鐘，直到面...
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![客家煎堆的做法 口感酥軟滿嘴油香]( "客家煎堆的做法 口感酥軟滿嘴油香")
- 1、準備食材：水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻適量。餡料：紅糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。2、紅糖加適量清水煮熬成糖膠液，加入花生碎、黑芝麻拌勻成餡，並趁熱按成小團，備用。3、取50克糯米粉加入40克水調拌，搓成粉團，放沸水鍋裏煮熟，撈出放...
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![回民油香正宗做法]( "回民油香正宗做法")
- 回民油香是一道傳統的回族菜品，以其香濃的味道和豐富的營養而聞名。下面是回民油香的正宗做法。材料：1.豬肉500克2.生薑30克3.大蒜30克4.青椒2個5.紅椒2個6.辣椒粉適量7.鹽適量8.醬油適量9.清雞湯適量10.葱花適量步驟：1.將豬肉洗淨切成薄片，用鹽、醬油、薑末醃製20分鐘。2.生...
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![滷小腸怎麼做好吃 油香不膩滷小腸家常做法步驟]( "滷小腸怎麼做好吃 油香不膩滷小腸家常做法步驟")
- 1、用料：生抽，老抽，桂皮適量、姜，蒜，小辣椒適量、豬小腸250克。2、先把姜，蒜，辣椒拍碎，裝盆倒入適量生抽與老抽，再加入適量開水把滷汁調好備用。3、把豬小腸洗乾淨(怕油膩可以把油切去一半)，燒開水倒入小腸煮開2分鐘後撈起入盆，盆中加入冷水過一遍。4、把小腸倒入滷汁盆，時間允許的話...
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![恩施油香兒做法和配方 關於恩施油香兒做法和配方]( "恩施油香兒做法和配方 關於恩施油香兒做法和配方")
- 1、材料：黃豆、大米、瘦肉、蘿蔔、香葱、鹽、胡椒粉2、大米和黃豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上。3、淨泡好的黃豆和大米放入料理機中，加入少許清水打成糊狀。4、打好的糊糊呈可流動狀態即可。5、打米漿的同時，將瘦肉切絲，加料酒、鹽、姜蒜和香油醃製十五分鐘。6、蘿蔔擦成絲...
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![開齋節吃油香的由來 開齋節吃油香的由來是什麼]( "開齋節吃油香的由來 開齋節吃油香的由來是什麼")
- 1、在開齋節做油香是象徵吉慶。油香習俗的宗教性表現一再向我們證明此點。甚至“教中人不得呼（油香）為油餅，後則為大不敬”。而掰着吃是作為遜乃（聖行），被嚴格遵守的。2、其次是社交與聯誼的功能。這主要從眾人共食的特點中表現出來。由於油香是共食的，人們在相互饋贈、分送的往...
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秀美範
