- 1、羊寶是羊的睾丸。另外羊結石也稱羊寶。通常從宰殺的公羊體中取得,或公羊生殖器的一部分。有很高的食療價值。但是,羊寶多有騷腥氣味,如烹調不當,成菜質量會受到影響。2、根據傳統中醫以髒補髒,以類養類的學説和中醫實踐,證實動物的鞭(雄性生殖器)不僅是含有豐富的蛋白質、脂肪...
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- 1、推薦不要一起煮,因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。2、羊肉食用時注意事項:肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不...
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- 1、澱粉法:將肉片切好後,加入適量的幹澱粉拌勻,靜置30分鐘後下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不膩。2、啤酒法:將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿,炒出的肉片鮮嫩爽口。3、雞蛋清法:在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒,可使肉質鮮嫩潤滑。4、食油法:炒牛肉絲時,先在切好的肉絲中加入作...
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- 燉羊肉是一道營養豐富又美味可口的食物,適合寶寶食用。下面是一個簡單的燉羊肉的做法:材料:-250克羊肉塊-適量的蔬菜(例如胡蘿蔔、土豆、洋葱)-適量的調味料(例如鹽、玉米澱粉、醬油等)步驟:1.將羊肉塊放入鍋中,加入足夠的清水,大火煮沸。2.煮沸後,倒掉水中的血沫和雜質,將羊肉塊撈出...
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- 1、在羊的後腿前端與腰窩肉相近處(羊後臀部位),有一塊凹形的肉,纖維細緊,肉外有三層夾筋,肉質瘦而嫩,呈半球狀,稱之為元寶肉。又叫羊霖,別名是元寶肉。2、大三叉:位於羊的臀尖的肉,亦稱“大三叉”(又名“一頭沉”),肉質肥瘦各半,上部有一層夾筋,去筋後都是嫩肉,可代替裏脊肉用。...
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- 1、用料:羊寶、白果仁、蝦仁、菠菜心、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、濃白湯各適量。2、將羊寶去外皮,切兩半,剞十字花刀,切成小塊,跑在清水中。菠菜心洗淨。3、取鍋上火,放入清水燒開,加紹酒,先將菠菜下鍋燙一下,撈起放入湯碗中,再將羊寶花入鍋煮熟撈起,放入湯碗中。4、另鍋上火,放入濃...
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- 1、原料:羊肉100克、大米75克。料酒、鹽各適量。2、做法:羊肉洗淨,入開水鍋氽去血水,切2釐米見方的塊;大米淘洗乾淨。將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內,加適量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。...
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- 1、準備豆腐、食鹽、葱花、羊血。2、將豆腐搗碎以後倒入一些羊血,然後攪拌均勻,放入少量的食鹽和葱花,就可以放入鍋裏蒸了。大約15分鐘左右羊血凝固成固體以後就可以關火了。加入葱花的目的是掩蓋羊血裏面的腥味,如果寶寶可以接受羊血的腥味,就不用給在裏面加葱花。...
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- 以下是一種簡單的方法,您可以嘗試一下:材料:-200克羊肉-1個小番茄-1個土豆-1個胡蘿蔔-適量油-適量水-少許鹽步驟:1.將羊肉切成小塊,用清水浸泡10分鐘,去除血水。2.土豆和胡蘿蔔洗淨、去皮,切成小塊。3.番茄用開水燙一下,去皮後也切成小塊。4.在鍋中加入適量油,將羊肉煸炒至變色。5...
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- 1、羊肉粥,材料:精羊肉50克,粳米50克。將羊肉切成碎末,和粳米一起煮成粥,直至將肉煮成糜爛即可。2、羊肉蘿蔔湯,材料:羊腿肉一大塊,葱,姜,白蘿蔔,鹽,白胡椒粉,羊腿肉一大塊洗淨飛水,然後鍋裏放水,葱薑片,1個八角,燒開後小火燒1.5個小時。腿肉取出放冰箱冷藏,吃的時候切片,將羊湯分成若干份,每...
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- 1、羊肉去筋膜,剁成肉糜。2、胡蘿蔔剁成細末洋葱剁成細末。3、炒鍋少許油,炒制胡蘿蔔碎和洋葱碎,炒到發軟,嚐起來沒有硬感。4、羊肉、炒制好的胡蘿蔔洋葱,混合均勻,加入一小勺菌粉,適量香油,攪拌均勻。一個方向攪拌上勁。5、麪糰切成小劑子,擀皮。6、包餡成型。...
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- 羊寶羊湯的做法如下:材料:-羊肉塊:500克-羊骨:250克-羊肚:150克-草菇:150克-老薑塊:10克-料酒:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-香菜:適量(可選)步驟:1.將羊骨和羊肉塊用冷水洗淨,放入鍋中燒沸,再用大火煮沸,撇去浮沫。2.把煮過的羊骨和羊肉塊撈出,用清水沖洗乾淨,以去除血沫。3.將清水加入燉鍋,再...
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- 1、主料:500g羊肉。2、配料:50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽,3g鹽、10g澱粉、20g熟白芝麻。3、羊肉事先用温水泡半個小時,然後洗淨切粗絲。4、切好的羊肉放入澱粉和生抽抓勻後,放入孜然粒抓勻,醃10分鐘。5、香菜摘洗乾淨,備用。6、鍋燒熱倒入少量的油,放入羊肉...
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- 材料:羊肉200克,雞蛋一個,胡蘿蔔200克,黃瓜200克,料酒5克,薑末20克,葱末20克,白胡椒5克,鹽5克。1、胡蘿蔔、黃瓜洗淨,切塊備用。2、羊肉洗淨,剁成細末,放入大碗中備用。3、羊肉加入薑末,葱末和少許清水攪拌,邊攪邊加入清水,待羊肉上漿起勁,加上雞蛋、鹽、料酒、白胡椒粉,攪勻成羊肉丸子餡...
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- 1、準備材料:羊排浸出血水控幹水分,小洋葱切丁。2、首先把少量油放入洋葱翻炒30秒。3、放入羊排煎30秒,注意中小火,主要為了鎖入水分,烤出來更好吃。4、青菜燙一下開水,不然容易因為火的温度變黑,放入羊排擺盤放入烤箱上下火200°烤25分鐘,中間翻面一次。5、好吃的寶寶羊排就完成...
- 17797
- 1、準備凍羊肉和白蘿蔔、醬油,燒酒,白糖,鹽適量,花椒,大料,葱,姜,蒜少量。2、首先將羊肉焯水,水開去掉浮沫,此時水有油花漂出,待用等下煲湯。然後將羊肉撈出放入炒鍋,放油翻炒,加入醬油,燒酒,白糖,鹽。3、待羊肉變色後取出放回第一次焯水的熱湯中(湯如果涼了,要先將湯燒開,再放入羊肉),加入...
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- 1、昂然、昂雄、昂傑、昂熙、昌勛、昌盛、昌淼、昌茂、昌黎、昌燎、昌翰、晨朗2、德明、德昌、德曜、範明、飛昂、高朗、高旻、晗日、晗昱、瀚玥、瀚昂、瀚彭3、昊然、昊天、昊蒼、昊英、昊宇、昊嘉、昊明、昊偉、昊碩、昊磊、昊東、鴻暉4、鴻朗、華暉、金鵬、晉鵬、敬曦...
- 29448
- 1、不可以。適合9個月的小兒的輔食有粥,軟面,麪條,豆製品,碎菜,碎肉,帶餡食品等,添加是循序漸進的過程,原則是由少到多,依稀倒抽,有一樣到多樣的原則進行。2、羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。3、因為羊肉甘温而大熱,民間稱為“發食”...
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- 1、可以製作成羊肉粥或者是羊肉湯。首先要將羊肉用刀切碎,越碎越好。最好是不要太用力咀嚼就能嚥下去。將羊肉的碎末和小米放到鍋裏面蒸煮,時間可以長一些,這樣裏面的營養能徹底的釋放出來,羊肉蘿蔔湯也可以用相同的製作方法。2、除了羊肉之外,平時製作肉食的食物都要注意,一定...
- 4442
- 1、材料:切片羊肉卷300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,澱粉適量,食用油45克,香油2小匙,醬油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,2、羊肉卷用醬油、味精、澱粉抓拌,醃10分鐘後倒出多餘汁料,瀝乾,3、洋葱洗淨切塊,蒜洗淨切片,大葱洗淨切段,4、往鍋里加油,燒熱,倒入羊肉卷爆炒1分鐘,盛出,5、往炒...
- 23484
- 1、羊寶是羊的睾丸。另外羊結石也稱羊寶。通常從宰殺的公羊體中取得,或公羊生殖器的一部分。有很高的食療價值。但是,羊寶多有騷腥氣味,如烹調不當,成菜質量會受到影響。2、根據傳統中醫以髒補髒,以類養類的學説和中醫實踐,證實動物的鞭(雄性生殖器)不僅是含有豐富的蛋白質、脂肪...
- 9474
- 1、可以做成羊肉粥,營養豐富又容易消化。2、做法步驟如下:(1)準備材料:精羊肉50克,粳米50克。(2)將羊肉切成碎末,和粳米一起煮成粥,直至將肉煮成糜爛即可。3、功效:益氣補虛,温中暖下。小兒身體瘦弱,虛羸多病,腰膝無力,四肢不温,遺尿。4、提示:凡外感時疾或內有宿熱之小兒忌食。...
- 25195
- 1、在屬羊的幾月份出生最好當中,其實2月份出生的屬羊人命運相對不錯。比如2月份出生的羊寶寶敏捷聰慧,財源利達,衣食無憂,萬事吉祥,富貴健康,能成大事,名利雙收,能更好享受自然幸福。2、3月份和2月份出生的屬羊人,不管是在敏鋭這方面,還是財源方面,以及以後的事業,名利,都和2月份基本...
- 3094
- 1、選上好的羊肉(六月齡仔羊肉最佳,多選用一歲齡的小羊肉),常用部分為羊腿及後臀;2、洗淨後切成大塊,應順着肉的紋理切,以片狀最易入味、爛熟;3、羊肉放入高壓鍋,如有條件烹煮,常用料包內香料有姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒等,切記不放葱(上...
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- 1、材料:羊肉(肥瘦)500克、白菜150克、粉絲150克、韭菜花30克、調料(糖蒜60克、芝麻醬150克、料酒30克、腐乳(白)50克、醬油30克、辣椒油30克、香菜30克、大葱30克)。2、將麻醬用冷開水調成稀糊狀,將醬豆腐塊搗碎,用冷開水調成稀糊狀,分別放在小碗裏。3、將白菜取心切成塊,放...
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