- 可以做酸菜燉白鰱,具體做法如下:1、材料:新鮮白鰱兩條、酸菜一袋、幹辣椒、薑末少放、鹽少許。2、新鮮白鰱去鱗、腮和內臟,洗淨瀝乾水份備用。3、酸菜一袋取出切小段備用。4、鍋中放油下魚煎制兩面微黃、放入姜蒜末略炒後加入清水燉開。5、加入酸菜和酸菜魚調味品一袋。6、將...
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- 1、準備用料。白鰱魚、泡椒、泡姜、葱、姜、青紅花椒、蒜、豆瓣醬。2、白鰱一條,處理乾淨,然後把魚肉骨肉分離,剁成塊。3、魚肉里加入適量的胡椒粉、料酒、葱結、薑片,抓勻醃製20分鐘。4、準備兩個紅泡椒,用刀斜切成馬耳朵狀,備用。5、準備兩塊泡姜,先用刀切成片,然後再切成顆粒,...
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- 白鰱魚是一種口感鮮嫩、肉質細膩的魚類,下面是一種簡單而美味的白鰱魚做法:材料:-1條白鰱魚-適量鹽-適量料酒-適量生薑-適量葱段-適量植物油-適量白胡椒粉-適量醬油-適量蒜末-適量葱花-適量香菜步驟:1.魚身清洗乾淨,切成薄片或魚排備用。2.魚片用鹽和料酒醃製15分鐘。3.取一鍋...
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- 白鰱魚與以下食物相剋:1.特辣或刺激性食物:白鰱魚屬於淡水魚類,消化系統相對較弱,容易受到辛辣或刺激性食物的刺激,可能引起消化不良或胃部不適。2.酸性食物:白鰱魚體質偏寒,過多食用酸性食物可能導致寒濕體質加重,出現腹瀉、腹痛等消化問題。3.大量生冷食物:白鰱魚容易引發寒氣體...
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- 1、主料:300g白鰱魚。配料:適量油,適量鹽,適量料酒,適量葱絲,適量薑絲,適量花椒,適量胡椒粉。2、白鰱魚一尾洗乾淨,從中間破開。放在盤中。。3、加入鹽,加入料酒,葱絲薑絲,胡椒粉,這個多放點。4、放鍋中蒸熟即可食用。...
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- 1、主料:鰱魚750克,輔料:水發木耳50克,調料:大葱30克,姜20克,白皮大蒜20克,鹽5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,醬油10克,胡椒粉3克,味精3克,玉米澱粉4克,植物油60克。2、將白鰱魚收拾乾淨,有刀在魚身兩側剞十字花刀;水發木耳洗淨;3、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋;炸至兩面淺黃...
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- 1、魚頭。白鰱:魚頭相對來説比花鰱小一些。花鰱:魚頭可占身體的1/2甚至更多。2、體色,白鰱:身上全為白鱗,無黑色斑點。花鰱:身上有淡黑色斑點。3、腹部,白鰱:腹部有稜,也就是腹部的中央有1條很明顯的摺痕。花鰱:腹部平滑,沒有摺痕。4、肉質,白鰱:肉質略微鬆散,鮮味不如花鰱魚,而且小刺比...
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- 1、將白鰱魚收拾乾淨,有刀在魚身兩側剞十字花刀;2、水發木耳洗淨;3、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋;4、炸至兩面淺黃色時撈出;5、鍋內留底油,放入葱段、薑絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,添入清水隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中,燒開;6、小火慢...
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- 1、食材:白鰱魚300克,葱、姜、蒜少許,食用油適量,料酒適量,花椒粉少許,胡椒少許,食鹽適量。2、薑切片,葱切段、蒜剝皮。3、把魚清洗乾淨。4、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋,炸至兩面淺黃色時撈出。5、鍋內留底油,放入葱段、薑絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,放進鰱魚,加...
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- 1、把一條白鰱魚去除乾淨,洗淨的白鰱魚切成塊,取出2塊來用,因一人吃飯,擔心吃不完。2、在洗淨的白鰱魚塊上,用菜刀各切了2條口,為了好熟和入味。3、鍋中放適量的油,等油6成熱時,轉小火,放入白鰱魚塊,慢慢的用油輕微的過一下油。4、上面翻身過油好了,緊接着過油下面的面。要用筷子勤...
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- 1、清蒸白鰱魚。主料:300g白鰱魚、適量油、適量鹽、適量料酒、適量葱絲、適量薑絲、適量花椒、適量胡椒粉。做法:白鰱魚一尾洗乾淨,從中間破開。放在盤中。加入鹽。加入料酒。葱絲薑絲。胡椒粉多放點。放鍋中蒸熟即可食用。2、燜白鰱魚。主料:白鰱魚1條,水發木耳50克。調料:大...
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- 1、原料:白鰱魚一條、葱薑蒜、生抽、幹辣椒、醋、糖、味精、豆瓣醬、料酒。2、製作方法:先把魚洗乾淨去鱗、去鰓,然會剁成塊,用料酒和鹽醃製一下,放一邊備用。3、在鍋裏倒入適量的油,待油熱後放入葱薑蒜、幹辣椒爆炒,有香味後再加入豆瓣醬翻炒一下。4、放入醃製的魚塊進行翻炒,然...
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- 可以做酸菜燉白鰱魚,具體做法如下:1、材料:新鮮白鰱兩條、酸菜一袋、幹辣椒、薑末少放、鹽少許。2、新鮮白鰱去鱗、腮和內臟,洗淨瀝乾水份備用。3、酸菜一袋取出切小段備用。4、鍋中放油下魚煎制兩面微黃、放入姜蒜末略炒後加入清水燉開。5、加入酸菜和酸菜魚調味品一袋。6、...
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- 1、白鰱魚可以吃,只是吃的人比較少。2、鰱魚屬於低檔產品,非常便宜,在中國市場沒有吸引力,賣家比較少鰱魚刺多,容易發生危險。3、中國魚類豐富,鰱魚相對競爭力弱。4、鰱魚對於病痛者不合適,且易致肥胖。...
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- 1、原料:白鰱魚、生薑、香葱、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、鹽、油、大蒜。2、做法步驟:魚塊洗乾淨。加所備調料醃製半小時。炒鍋燒熱加油放葱姜爆香,加魚塊煎至兩面金黃。大蒜去皮切片。煎好的魚塊,加水加大蒜片燉10分鐘。待湯汁燉至乳白色,收汁差不多時關火。味道鮮美的清燉...
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- 1、調料:大葱30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、鹽5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、醬油10克、胡椒粉3克、味精3克、澱粉(玉米)4克、植物油60克。2、將白鰱魚收拾乾淨,用刀在魚身兩側剞十字花刀;3、水發木耳洗淨;4、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋;5、炸至兩面淺...
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- 1、白鰱魚500g、蒜30g、姜30g、小米辣30g、鹽5g、料酒10g、生抽10g、蒸魚豉油10g、葱花10g、香菜10g。2、步驟:首先把白鰱魚的內臟和鱗去掉,處理好之後,用刀切成塊並洗乾淨。然後撒上一點鹽,倒一點料酒,攪拌均勻後醃製20分鐘。3、接着用刀把蒜切成片,小米辣切成圈,姜切成絲。在...
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- 1、酸味:白鰱喜歡吃酸餌。主要有三類。第一類是麪粉、玉米粉等的味道。發酵後,第二類是草莓、檸檬等水果的天然水果酸味,第三類是化學原料製成的人工酸味劑。2、臭味:白鰱喜歡吃腥臭味的餌料,可以是大米發酵後的酸味,也可以是臭雞蛋發出的腥臭味,但不能是食物腐爛後的腐臭味。事...
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- 1、材料:鰱魚1條,白菜1棵,油適量、鹽適量、醬油適量、大葱適量、姜適量、蒜適量、八角適量、味精適量、紅辣椒適量。2、鰱魚去鱗,去肚子,洗淨,切成段;3、白菜切好;4、鍋內放油將佐料煸香;5、放入白菜煸3分鐘;6、將鰱魚放置於鍋內,添加適量水、醋、鹽,大火燉10分鐘將白菜放入;7、出鍋前...
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- 1、魚頭不同:花鰱魚的魚頭大約佔身體長度的1/3,而白鰱魚的魚頭相對於花鰱魚小很多。2、體色不同:花鰱魚的身上有淡黑色或者淡黃色的斑點,而白鰱魚身上全部都是白鱗,沒有黑色、黃色的斑點。3、腹部不同:花鰱魚的腹部平滑,沒有摺痕;而白鰱魚的腹部有稜,在其腹部的中央有一條很明顯的...
- 4916
- 1、食材:鰱魚750克,水發木耳50克,大葱30克,姜20克,白皮大蒜20克,鹽5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,醬油10克,胡椒粉3克,味精3克,玉米澱粉4克,植物油60克。2、將白鰱魚收拾乾淨,有刀在魚身兩側剞十字花刀。3、水發木耳洗淨。4、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋。5、炸至兩面...
- 29377
- 1、脾胃藴熱者、瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。白鰱魚肉不宜多吃,吃多了容易口渴。白鰱魚不宜與甘草同吃,容易引起腹瀉。2、白鰱魚屬於鯉形目,為鯉科動物。產長江、黑龍江、珠江流域,是着名的四大家魚之一。形態和鱅魚相似,但體色較淡,銀灰色,無斑紋,棲息在...
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- 1、做法一起鍋燒油,放入蒜爆香。再放入姜和八角。把魚放入鍋中。添加少量的水。加大火,放入剩餘的蒜和姜。放入適量鹽、醬油。放入適量料酒、白砂糖、醋、老抽。放入幹辣椒。湯汁滾開後,將魚翻一下。再添入適量水。放入豆瓣醬。讓湯達到魚身的3/4高度。大火開鍋後,轉中火收湯...
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- 白鰱魚是一種口感鮮嫩、肉質細膩的魚類,下面是一種製作白鰱魚的簡單方法:材料:-白鰱魚-生薑-葱段-食用鹽-料酒-老抽-白胡椒粉-植物油步驟:1.將白鰱魚清洗乾淨,去掉內臟,晾乾水分。2.在魚身和魚腹部分多處切上幾刀,這可以使鰱魚更容易入味。3.取一大碗,將料酒、鹽、老抽、白胡椒粉...
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- 1、原料:白鰱魚籽一碗、大豆腐一塊、油、葱薑絲、辣椒醬、香菜。2、白鰱魚籽一碗,大豆腐一塊,切成小塊放油鍋裏兩面煎黃。3、豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那樣裏面的豆腐就不嫩了。4、鍋里加油,燒熱,下葱薑絲炒出香味,然後下魚籽翻炒。5、加辣椒醬炒勻,然後添湯燒開。6、下煎...
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