- 1、餐廚垃圾類:從事餐飲服務、集體供餐等活動的單位在生產經營中產生的米或麪粉類食物殘餘、蔬菜、植物油。2、廚餘垃圾類:居民在日常生活中產生的樹枝花草、腐肉、肉碎骨、蛋殼等。3、生鮮垃圾類:農貿市場產生的蔬菜瓜果垃圾、畜禽類動物內臟等。...
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- 1、易腐垃圾是綠色的垃圾桶。2、常見的易腐垃圾有餐廚垃圾、廚餘垃圾、果蔬垃圾、園林垃圾等有機垃圾。易腐垃圾主要包括過期食品、果皮果核、剩菜剩飯、菜葉菜根、茶葉殘渣、骨骼內臟、廢棄油脂、腐敗水果、殘枝落葉等。易腐垃圾在居住區域主要為廚餘垃圾;在集貿市場主要...
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- 1、易腐垃圾(餐廚垃圾),也可稱濕垃圾,一般是指餐飲經營者、單位食堂等生產過程中產生的餐廚廢棄物,以及家庭生活中產生的易腐性垃圾,主要包括:剩菜剩飯、菜梗菜葉、肉食內臟、果殼瓜皮等等。2、常見的易腐垃圾主要來源於農業生產、生活垃圾,隨着世界人口的增長生活水平的提高,產生...
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- 1、用料:豆豉3千克,食用鹼100克,明礬20克,香菇200克,冬筍4千克,鹽750克,茅台酒150克(可用50°C以上的白酒代替),豆腐腦1500克,冷水15千克(臭豆腐的滷水是越久越好,所以製作的量比較多,可以根據情況適當減少用量)2、做法:用冷水15千克,放入豆豉3千克,燒開後再煮半小時左右,然後將豆豉汁濾出。...
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- 涼拌豆皮做法:1、將豆腐皮洗乾淨後一切四份,切成條狀,放在碗裏,備用。2、將葱切成細條狀,放在豆腐皮上面,將幹辣椒切碎放在其上面。3、加入十三香,加入適量的鹽,油熱後,將油潑在葱花上,加入適量的醋攪拌均勻即可。一盤自制豆腐皮就做好了。...
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- 1、準備好發酵菌種,做成菌液,製作菌液方法根據菌種不同有區別。2、準備好要發酵的豆渣。3、將菌液稀釋倒入要發酵的豆渣裏面,加水多少根據豆渣水分多少。20公斤菌液大概發酵1噸左右豆渣,混合後,確保豆渣用手捏不滴水,感覺手上有水印但是沒有水成滴為準。攪拌均勻,為了發酵更好可...
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- 1、食材:白豆腐1斤、臭豆腐2塊、花生粉4勺、糖1勺、香菜適量、水適量。2、買好的白豆腐。白豆腐切成三角塊。3、平底鍋放底油,煎豆腐。兩面發黃即可。4、兩塊臭豆腐4勺花生粉1勺糖半碗水,攪拌均勻,沒有花生粉,可用花生或者芝麻醬代替。5、攪拌均勻。盤裏裝豆腐,撒上醬。再撒上...
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- 1、豆腐皮兒切細絲兒入沸水焯水一下,撈出稍稍控水後加鹽,雞精,辣椒油或者老乾媽辣椒醬拌好。2、菠菜摘洗乾淨後也入沸水焯水一分鐘左右撈出控水後再輕輕攥一下,儘量少留些水分。然後切末,也用少許鹽,雞精清拌一下。3、直接將兩者拌在一起也可,我稍稍做了下造型,將菠菜拌好後放入...
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- 1、用料:五花肉、腐乳汁、黃酒、生抽、老薑、葱花。2、五花肉洗淨切塊放鍋裏,不用先開水煮和油裏炒的,直接加黃酒、老薑、生抽、吃完腐乳的汁,加點水浸沒肉為止,大火燒開後小火燜着。3、小火燜到湯汁少了,出油了,肉也酥了,翻炒幾下去掉老薑,收汁灑上葱花,關火裝盤。4、小貼士:根據腐...
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- 1、食材:豆腐、尖椒、葱、土豆、幹海帶適量、韓國大醬、淘米水適量。2、做法:(1)土豆切小塊,豆腐切適當大小的塊,葱和尖椒切段。(2)往石鍋內倒入淘米水,將約2湯匙的大醬放漏網中,用勺子按壓至完全溶解淘米水裏。(3)開火,放入尖椒和土豆一起煮,沸騰後,中小火煮到土豆熟。(4)放入豆腐,葱段和...
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- 以下是一些方法可以幫助你存放香蕉,防止它們容易腐爛:1.分開存放:將香蕉分開存放可以減少它們釋放的乙烯氣體,乙烯氣體會加速水果成熟和腐爛的過程。因此,將香蕉與其他水果分開存放可以延長它們的保鮮時間。2.整根存放:保持香蕉的完整度可以減少細菌和氣體的進入,延緩腐爛的速度...
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- 1、食材:老豆腐1塊,青辣椒3個,紅辣椒4個,幹木耳5朵,生抽2勺,蠔油2勺,老抽2勺,蒜3片,姜4片,鹽2勺。2、先把豆腐在温鹽水裏浸泡一會後瀝乾,將豆腐切成正方形,再斜刀切成三角形放入盤中,木耳提前泡發、青紅辣椒切成小塊備用。3、鍋中加入適量食用油,燒至6成熱,將豆腐沿着鍋邊一片一片的放...
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- 1、主料:白豆腐1斤、臭豆腐2塊、花生粉4勺、糖1勺、香菜適量、水適量。2、白豆腐切成三角塊。3、平底鍋放底油,煎豆腐。兩面發黃即可。4、兩塊臭豆腐4勺花生粉1勺糖半碗水,攪拌均勻,沒有花生粉,可用花生或者芝麻醬代替攪拌均勻。5、盤裏裝豆腐,撒上醬。6、簡易版臭豆腐再撒上芝...
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- 1、用鹽水浸泡。首先在清水中加入鹽,鹽和豆腐的比例可以是1:10,也就是100克的豆腐放10克的鹽。然後開火將鹽水煮開,等待鹽水變涼之後,將豆腐放進去。可以放在陰涼通風處,最少可以保存10天,不會變味,如果放進冰箱保鮮時間會更長。放鹽可以殺菌,讓豆腐保存時間更長。將鹽水煮開是為...
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- 隨着時代在進步,人們對於愛情的看法也有所改變,從前不能接受的同性戀,現在都開始得到大家的接受。隨着時代在進步,人們對於愛情的看法也有所改變,從前不能接受的同性戀,現在都開始得到大家的接受。近日沒有網友翻看電視劇版的《小時代》,意外的發現流量小生楊洋和李易峯在裏面居...
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- 豆腐的營養價值非常豐富,而且豆腐的做法很多,味道鮮美,所以很多人都喜愛吃。但是任何食物都有兩面性,豆腐如果吃的太多,反而會引發疾病。那麼你知道豆腐的飲食誤區有哪些嗎?今天告訴大家豆腐吃太多易引發這5種病,趕緊注意一下吧。方法/步驟1促使腎功能衰退。在正常情況下,人吃進...
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- 1、準備一個乾淨的玻璃容器,然後在容器中加入適量的鹽,再向容器裏倒入冷下來的白開水。每個人都要注意,水是非常關鍵的,直接用白開水是不行的,而是要來下來的白開水。因為煮沸後會殺死水中大部分細菌和微生物,這樣豆腐可以存放得更久。2、撒上辣椒也是可以延長保質期的,所以在我...
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- 1、先將豆腐洗乾淨,切成小塊,金針菇洗乾淨,去跟然後對切兩半。2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水,然後撈起來。3、將豆腐放入鍋中,加入料酒用大火燉至表皮出現小洞,料酒多放一點,然後會揮發掉的,看好火候,時間不能太長。4、然後加水,放入金針菇,加點醬油,鹽,幾滴醋用小火燉個15分鐘。5、用...
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- 1、要解決豆腐存放的問題,可以先把豆腐放在鹽水中煮開,放涼後連水一起放在保鮮盒內再放進冰箱,這樣至少可以存放一個星期。2、家裏如果有泡菜,還可將豆放在泡菜水裏,這樣保存的豆腐四五個都不會壞,而且還很新鮮。...
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- 1、家常煮豆腐怎麼做買嫩豆腐。買回來後切小塊用清水泡一下,去除滷水味道。準備好葱和蒜頭、鹽,雞精,胡椒粉,番薯粉,醬油,蠔油,放清水攪拌一下待用。泡在水裏的豆腐撈起。鍋裏放油,放蒜頭。蒜頭香味出來了就放豆腐下去煎一下,豆腐煎1分鐘左右可以翻一下,有糊狀的時候再把調料放下去...
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- 1、先將豆腐用刀輕輕的切成小方塊的形狀,注意切的時候不要太用力,更不應該使用壓的方式,用刀鋒輕輕的劃過就可以將豆腐切成小方塊了。2、準備一盆清水,在清水當中放入少量的食用鹽攪拌一下,讓食用鹽完全的融化到水中之後將切好的豆腐塊放到淡鹽水當中浸泡一會兒。這樣可以讓豆...
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- 1、首先準備一盆温水,加入適量的食鹽,鹽可以多加一點。2、把水攪拌均勻,然後把豆腐放入水中,注意鹽水的理要沒過豆腐喲,如果豆腐太大,最好切成小塊來保存。3、這種方法保存豆腐可以説是時間最久的,一般保存一個星期豆腐都不會有變質,豆腐還跟剛買時一樣新鮮,無任何異味。...
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- 1、把切好的豆腐塊焯一下就可以了。2、豆腐經開水一焯,因其遇熱,內部水分排出,外皮收縮而挺,就不易碎而保持其外形整齊,放入開水鍋中一焯,使豆腐丁均勻受熱,即刻撈出,就可用來烹製菜餚了。3、鹽水焯過的豆腐裏面的水分會出來一些,而且鹽會使蛋白質凝固,這樣豆腐在燒製的過程中就不...
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- 1、嫩豆腐切塊,蘑菇切片,胡蘿蔔削皮切片。2、對蝦剪去須,背部開刀去除黑線,火腿切薄片。3、炒鍋燒熱油,爆香姜蒜後放入蝦,爆炒至轉紅色,盛起蝦待用。4、炒鍋爆香火腿片,加入料酒,火腿片吸收料酒去掉腥臊味。5、放入蘑菇片翻炒一下。6、加入1.5升清水,燒開後轉小火煲15分鐘。7、放入...
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- 豆腐腦湯汁的簡易做法如下:材料:-嫩豆腐1塊-雞蛋1個-葱花適量-香菜適量-鹽適量-雞精適量-姜粉適量-白胡椒粉適量-醬油適量-醋適量-温水適量步驟:1.將豆腐切成小塊備用。2.鍋中加入適量清水,將豆腐塊倒入鍋中,煮沸後撇去浮沫,煮5分鐘。3.打入雞蛋,用筷子攪拌均勻,再煮2分鐘。4.加...
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