![高筍怎麼吃 吃高筍的方法]( "高筍怎麼吃 吃高筍的方法")
- 1、高筍是一種稀有的蔬菜，在炒的時候放入適量的五花肉，會讓炒好以後的高筍特別好吃，不過五花肉在入鍋炒以前應該先切成片狀，用生抽蠔油等調味料醃製半小時，這樣會讓五花肉更入味，也會讓炒好的高筍滋味誘人。2、高筍是一種可塑性特別強的健康蔬菜，人們在炒的時候想讓它好吃，可以搭...
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![怎麼曬乾高筍 如何曬乾高筍]( "怎麼曬乾高筍 如何曬乾高筍")
- 1、鮮竹筍經過焯水、晾曬和醃製等步驟之後，才可以進行正式晾曬，幹竹筍也就出現了，製作還是比較簡單的。2、生活中常見的多是幹筍，鮮筍的保存較為困難，保存時間較短，做成筍乾之後，保存時間就會大大延長，但是食用口感會變差。3、新鮮的竹筍使用口感更好，一般來説，春筍是最好的，口感最...
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![高筍中間有黑點能吃嗎 高筍的介紹]( "高筍中間有黑點能吃嗎 高筍的介紹")
- 1、少量小黑點：可能屬於殘留的黑粉菌，多數屬於正常現象，此時少量食用，並不會對人體健康產生較大影響，也不會影響高筍內所含的營養物質的吸收。但切忌食用過多，因為過量攝入可能會導致黑粉菌刺激胃腸道，導致腹瀉等不適的現象；2、多數大塊黑點：可能是由於高筍保存時間過長，質地已經發...
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![高筍和茭白是同一種東西嗎 高筍和茭白是不是同一種東西]( "高筍和茭白是同一種東西嗎 高筍和茭白是不是同一種東西")
- 1、高筍和茭白是同一種物質。2、我們身邊有非常多的物質都有着不同的別稱，就像高筍和茭白，它們其實都是植物菰的別稱，並不是兩個完全不同的物質的名字。茭白這種植物原產於我國及東南亞地區，是六月份時市面上常見的一種食材。3、茭白是一種水生蔬菜，它經過生長之後高度可達到...
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![瘦肉高筍湯怎麼做 瘦肉高筍湯的製作方法]( "瘦肉高筍湯怎麼做 瘦肉高筍湯的製作方法")
- 1、先將瘦肉切成小塊，加入鹽巴和地瓜粉裹均勻。2、冬筍提前用沸水煮幾遍，泡發一下，不然會麻。3、鍋裏入油倒入冬筍，翻炒後加入適量的清水，待湯煮沸後。4、用筷子將瘦肉一塊塊放入湯裏。5、放入鹽巴，待鍋裏的瘦肉煮沸後轉小火。6、倒入切好的芹菜和葱，馬上就可以出鍋啦。...
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![高筍的功效與作用 吃高筍的好處是什麼]( "高筍的功效與作用 吃高筍的好處是什麼")
- 1、利尿止渴、解酒毒：高筍甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。2、補虛健體：高筍含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。...
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![高筍要焯水嗎 高筍怎麼焯水]( "高筍要焯水嗎 高筍怎麼焯水")
- 1、在炒高筍之前最好還是焯水，另外很多食物在烹飪之前也都是需要焯水，大家在烹飪的時候一定不要嫌麻煩，焯水的步驟還是很有必要的。2、高筍的經濟價值大，稈基嫩莖為真菌寄生後，粗大肥嫩，類似竹筍，是美味的蔬菜。穎果稱菰米，作飯食用。3、全草為優良的飼料，為魚類的越冬場所，也是固...
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![高筍炒多久熟 高筍炒多久可以熟]( "高筍炒多久熟 高筍炒多久可以熟")
- 1、高筍大火炒3分鐘，小火炒5分能熟。2、高筍又被叫做茭白、高瓜，成熟於夏末秋初，其主莖部分可以食用，是一種稀有的蔬菜。3、做菜之前把高筍用開水焯一下，可以去掉草酸。同時還能去除殘留的農藥、殺死附着在表面的微生物。炒時放入適量的五花肉，會讓炒好以後的高筍特別好吃，五花...
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![高筍炒多久能熟 高筍炒多久可以熟]( "高筍炒多久能熟 高筍炒多久可以熟")
- 1、高筍大火炒3分鐘，小火炒5分能熟。2、高筍又被叫做茭白、高瓜，成熟於夏末秋初，其主莖部分可以食用，是一種稀有的蔬菜。3、做菜之前把高筍用開水焯一下，可以去掉草酸。同時還能去除殘留的農藥、殺死附着在表面的微生物。炒時放入適量的五花肉，會讓炒好以後的高筍特別好吃，五花...
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![高筍裏面有黑點還能吃嗎 高筍裏面有黑點還可以吃嗎]( "高筍裏面有黑點還能吃嗎 高筍裏面有黑點還可以吃嗎")
- 1、高筍裏面有黑點通常不建議吃。2、高筍是一種水生蔬菜，黑點是高筍內黑粉菌刺激而形成，少量地食用有可能不會影響身體健康，也不會影響高筍中的營養物質，如果大量吃多後就有可能出現胃腸刺激症，從而造成腹瀉等現象。3、通常最好挑選沒有黑點的高筍食用，可以避免黑粉菌對腸道的...
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![高筍熬湯怎麼做 高筍豬蹄湯的做法]( "高筍熬湯怎麼做 高筍豬蹄湯的做法")
- 1、食材用料：豬蹄1只、高筍3根、鹽適量、雞精適量。2、高筍3根葉拔掉，洗乾淨，切片。3、將豬蹄洗乾淨剁塊。4、鍋中水燒開，放入豬蹄。5、將豬蹄焯至變色，撇去浮沫，撈出。6、另起一鍋，放入高筍跟豬蹄，倒入適量的開水。7、大火煮開，轉小火煮40分鐘（把豬蹄煮爛）。8、調入鹽跟味精攪勻，裝...
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![高筍炒之前需要焯水嗎 高筍炒之前要不要焯水嗎]( "高筍炒之前需要焯水嗎 高筍炒之前要不要焯水嗎")
- 1、炒高筍是要焯水的，高筍在食用前的焯水是為了去除掉高筍含有的苦味，因為這種苦味會有一部分人羣是不食用高筍的，高筍所含的苦味是本身筍類所含的一種物質產生的苦味。2、可以選擇把高筍放入沸水中進行煮，大概要煮10分鐘，再放入冷水中浸泡，大約兩個多小時。這樣食用的高筍就沒...
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![高筍怎麼炒好吃]( "高筍怎麼炒好吃")
- 炒高筍是一道非常簡單的家常菜，以下是一種簡單的做法：材料:-高筍250克-葱薑蒜適量-鹽適量-生抽適量-料酒適量-食用油適量步驟：1.將高筍剝去外皮，洗淨後切成薄片。2.鍋中加熱適量的食用油，放入葱薑蒜炒香。3.加入高筍翻炒均勻，加入料酒焯水去腥味。4.加入適量的鹽和少許生抽調味...
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![高筍怎麼保存 高筍的保存方法]( "高筍怎麼保存 高筍的保存方法")
- 1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以保存一個月以上。2、找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍濕的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起保存。3、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹...
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![高筍炒肉 怎樣做高筍炒肉]( "高筍炒肉 怎樣做高筍炒肉")
- 1、瘦肉200克、高筍200克、青椒50克、紅椒50克、薑絲10克、蒜末10克、油50克、蠔油1湯匙、鹽少量，料酒2茶匙、水澱粉1湯匙、醬油2茶匙、鹽半茶匙。2、瘦肉切成薄片，放入碗中加鹽、水澱粉、醬油、料酒拌勻，用筷子沿順時針方向拌勻，放置幾分鐘，再加入1湯匙的水，用筷子沿順時針方...
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![高筍怎麼炒 高筍炒肉的做法]( "高筍怎麼炒 高筍炒肉的做法")
- 1、豬瘦肉切成薄片，放入碗中加鹽、水澱粉、醬油、料酒拌勻，用筷子沿順時針方向拌勻，放置幾分鐘，再加入1湯匙（15ml）的水，用筷子沿順時針方向拌勻，讓肉充分吸收水分，再覆蓋保鮮膜放入冰箱中冷藏15分鐘，在炒制前取出，再加入1茶匙（5ml）的水，用筷子沿順時針方向拌勻，待用。2、將茭白（高筍）去除...
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![高筍的種植方法 高筍如何種植]( "高筍的種植方法 高筍如何種植")
- 1、高筍是用分株方法進行繁殖，種株的好壞直接影響高筍的結筍率、產量和品質。由於黑粉菌侵入的時間、數量和栽培管理水平的差異，常引起種性退化，導致雄筍、灰筍的出現，所以每年應嚴格優選種株。2、優良母株的選擇要求：當年株形整齊，孕筍早，結筍多，筍肉肥大，筍形好看；結筍部位低，且成...
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![洋葱能不能和高筍一起炒]( "洋葱能不能和高筍一起炒")
- 當然可以！洋葱和高筍都是常用的蔬菜食材，它們在炒菜的過程中能夠相互搭配，增加菜餚的口感和營養。你可以將洋葱和高筍一起切成適當的塊狀或片狀，炒制時可以一起放入鍋中，加入適量的油和調味料進行翻炒即可。這樣炒出的菜餚會有洋葱的香味和高筍的爽脆口感，增添菜餚的層次感和口...
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![高筍和茭白有什麼區別 高筍的功效有哪些]( "高筍和茭白有什麼區別 高筍的功效有哪些")
- 1、茭白和高筍兩者其實是一種蔬菜，兩者是沒有任何的區別的，只是不同的人叫法不一樣而已。2、高筍的功效有哪些：⑴主冶：退熱毒;除渴不欲;利二便。主躁熱;解渴;二便堵塞;黃疸;痢疾;淋症;眼赤;乳汗下不來;瘡瘍。⑵高筍帶有豐富多彩的有醒酒功效的維他命，有解醉酒的功能。嫩高筍的...
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![高筍栽培方法 高筍的種植方法]( "高筍栽培方法 高筍的種植方法")
- 1、栽前留10釐米，割去選留好的優良種墩的地上枯葉，挖出種墩，劈取健壯老莖苗，以一根帶根的老莖為一苗。栽植密度寬行1米，窄行0.8米，株距0.6米，每畝栽1400墩左右。栽植深度以老莖的白色部分入泥為宜（即原來的深度）。2、灌水：高筍在整個生長期間不能斷水，水位要隨着不同的生育階段進行...
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![高筍的家常做法大全 高筍的家常做法有哪些]( "高筍的家常做法大全 高筍的家常做法有哪些")
- 1、做法一材料：高筍500克、豬肉300克、青椒1個、鹽1點、雞精1點、姜2片、蒜1個、豆粉1勺。備好食材，豬肉高筍都切片青椒切塊，豬肉里加豆粉拌勻，鍋中先炒姜蒜在加肉片炒，放入高筍青椒炒熟放鹽雞精出鍋裝盤即可。2、做法二材料：醬肉1塊、茭白3根、料酒1勺、白糖1勺、姜適量。茭白...
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![高筍怎麼炒好吃 高筍如何煮好吃]( "高筍怎麼炒好吃 高筍如何煮好吃")
- 1、高筍炒臘肉。高筍炒臘肉是它的常見食用方法，在做的時候需要準備150克臘肉，要提前把它放在蒸鍋中蒸熟再把它切成薄片，把準備好的高筍洗淨後也切成片狀，在炒鍋中放油加熱後把臘肉入鍋炒到透明狀，再把高筍入鍋快速翻炒，加少量生抽或食用鹽炒勻後再炒二三分鐘炒好以後就能出鍋食...
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![高筍的做法 怎樣做高筍吃]( "高筍的做法 怎樣做高筍吃")
- 1、高筍500g，胡蘿蔔50g，青椒100g，鹽適量，油適量，雞精適量，醬油適量，蒜米2個。2、先把高筍剝去外邊的綠皮，如有老皮要颳去。3、然後把高筍先切片，再切成絲。4、青椒，胡蘿蔔也切成細絲，全部放在盤裏備用。5、起鍋燒油，然後蒜米，炒香。6、再下入準備好的高筍，青椒和胡蘿蔔絲。7、加入適量...
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![高筍需要焯水嗎 高筍烹飪前需要焯水嗎]( "高筍需要焯水嗎 高筍烹飪前需要焯水嗎")
- 1、炒高筍是需要進行焯水工作的，因為它裏面含有大量的草酸成分，食用久了會對身體有害，且還會影響食用口感，而焯水之後就能去除掉裏面的草酸。2、同時還能將裏面殘餘的農藥以及細菌等微生物去除，食用起來會更放心一些。...
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![高筍怎麼做好吃 怎麼做高筍好吃]( "高筍怎麼做好吃 怎麼做高筍好吃")
- 1、精瘦肉150克，高筍2根，辣椒適量，生薑少許，生粉少許，醬油少許，蒜少許。2、先將高筍洗淨，切成片，再將瘦肉洗淨，切成絲，把生薑、蒜生粉一起拌在瘦肉絲裏面，醃製10分鐘左右，再把辣椒洗淨，切成絲。3、將油倒入鍋里加熱，把瘦肉放鍋裏一起炒，待肉快熟時，再把加辣椒放鍋裏炒，加上鹽翻炒幾遍，就盛...
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秀美範
