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有關筍頭的知識大全

窩筍頭能不能和土豆一起炒
窩筍頭和土豆可以一起炒，這是常見的一道家常菜。可以先將窩筍頭和土豆分別切成塊或者片，然後放入鍋中翻炒。可以根據個人口味加入適量的鹽、醬油等調料進行調味，炒至熟爛即可。這道菜口感豐富，窩筍頭的鮮嫩和土豆的軟糯相互搭配，味道鮮美。...
2024-04-269631

萵筍和芋頭同吃好嗎萵筍和芋頭同吃可以嗎

萵筍和芋頭同吃好嗎萵筍和芋頭同吃可以嗎
1、萵筍和芋頭可以一起炒，並且適量同吃。2、萵筍性涼、味甘，富含水分、纖維素、膠質、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分；而芋頭性平、味甘，其中含有豐富水分、澱粉、膳食纖維、碳水化合物、維生素，以及鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等礦物質元素，兩者搭配食用，性味、成分之間互不...
2022-02-1712090

蘆筍的花頭可以吃嗎能不能吃蘆筍的花頭

蘆筍的花頭可以吃嗎能不能吃蘆筍的花頭
1、蘆筍的花頭可以吃的，蘆筍頭上的花是指它在生長週期時，莖枯死而筍成長起來成為新的莖時期的嫩芽，蘆筍的重要成分都在尖端幼芽處，在炒煮時應多保存尖端。2、蘆筍分為白蘆筍和綠蘆筍，白蘆筍指的是未出土的蘆筍，吃起來非常嫩，而綠蘆筍是出土了的蘆筍，味道相對比較濃郁，但是蘆筍有一...
2022-01-1221102

魚頭豆腐酸筍湯怎麼做酸筍魚頭豆腐湯做法

魚頭豆腐酸筍湯怎麼做酸筍魚頭豆腐湯做法
1、用料：魚頭1個、油適量、鹽適量、料酒適量、姜3片、嫩豆腐1塊、枸杞適量、葱適量。2、魚頭切塊，用料酒、油、鹽、薑片醃製半小時3、起油鍋，爆香薑片，放入魚頭，小火煎至兩面金黃（或者香煎整條魚）。4、倒入熱水，幾粒枸杞，重新煮開後倒入酸筍和切塊嫩豆腐，然後用小火煮8－10分鐘撒上葱...
2019-12-026530

酸筍芋頭鴨如何做製作酸筍芋頭鴨的方法

酸筍芋頭鴨如何做製作酸筍芋頭鴨的方法
1、用料：鴨肉半隻、芋頭1個、酸筍一塊、辣椒適量、蒜苗兩根、八角2～3個、姜適量、蒜頭適量、南乳一塊。2、準備好鴨肉，洗好切塊。3、同樣準備好芋頭。4、辣椒，酸筍，蒜頭，蒜苗，姜，八角準備好（這裏蒜苗和八角、酸筍忘記拍了），南乳一塊加些南乳汁再加入少許水把南乳搗融。5、鴨肉下鍋翻...
2019-07-2416804

春筍骨頭煲怎麼做如何製作春筍骨頭煲

春筍骨頭煲怎麼做如何製作春筍骨頭煲
1、準備材料：排骨切塊後泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根。2、放春筍切成塊狀，薑切片。3、排骨放入開水中去除血水撈出備用，春筍也放入乾淨的開水中煮5分鐘去澀。4、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍，放入足量的清水。5、加入姜，蒜，八角及香葉，蓋上鍋蓋開始燉。6、時間約30分鐘後打...
2019-09-1213804

萵筍能和芋頭一起吃嗎萵筍可以和芋頭一起吃不

萵筍能和芋頭一起吃嗎萵筍可以和芋頭一起吃不
1、萵筍與芋頭沒有相剋，能一起吃。2、萵筍+蜂蜜：會引起腹瀉。3、萵筍+細辛：細辛辛温,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。4、萵筍+奶酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易...
2022-02-1729610

骨頭筍湯的做法
骨頭筍湯是一道清香可口的湯菜，以下是其做法：所需材料：1.豬骨1公斤2.筍300克3.薑片3片4.葱段2根5.料酒適量6.鹽適量7.雞精適量8.胡椒粉適量做法步驟：1.將豬骨洗淨，放入鍋中加入足夠的水，用中小火煮沸後繼續煮5分鐘，然後撈出洗淨備用。這一步可以幫助去除血水和腥味。2.鍋中加入...
2023-11-288900

春筍馬蘭頭做法步驟怎麼做春筍馬蘭頭

春筍馬蘭頭做法步驟怎麼做春筍馬蘭頭
1、用料：春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後，切丁，切勿切得太小了，大點比較有嚼頭。3、馬蘭頭理好洗淨，用沸水氽一下，在水煮沸後倒入馬蘭頭，馬上熄火，用筷子翻動使其都變色後就倒入竹製籃子裏瀝水，同時用冷水衝。4、邊衝邊揉成一個菜團...
2018-03-2018441

吃冬筍麻舌頭可以吃嗎吃冬筍麻舌頭能不能吃

吃冬筍麻舌頭可以吃嗎吃冬筍麻舌頭能不能吃
1、吃冬筍麻舌頭可以吃。2、是因為筍裏含有大量的草酸，所以吃起來就有些麻。把鮮竹筍切成片放入開水中焯一下撈出再炒，水中放些鹽，就不麻了。3、竹筍為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。中國是世界上產竹最多的...
2019-12-0426475

蘆筍頭能吃嗎蘆筍頭能不能吃
1、蘆筍的頭部自然是可以食用的，但是蘆筍頭部的味道可能並不太好，不得不説這個部分是整顆蘆筍中營養價值最高，並且還有一定藥用價值。2、為了減輕頭部略微苦苦的味道，可以全部蘆筍一起炒，這樣可以減輕它苦苦的口感。...
2020-12-3124993

筍絲酸菜魚頭煲筍絲酸菜魚頭煲的做法

筍絲酸菜魚頭煲筍絲酸菜魚頭煲的做法
1、食材：筍絲160克、酸菜160克、魚頭480克、鹽適量。2、筍絲洗淨，瀝乾；酸菜剝葉，洗淨，切大片。3、魚頭去鰓，洗淨，拭乾，入熱油炸至酥黃。4、將筍絲、酸菜、魚頭盛入沙鍋，加水至沒過材料。5、以大火煮沸，改小火慢燉20分鐘，試鹹淡，酌加鹽調味即可。...
2018-09-0616945

新鮮筍怎麼做饅頭好吃新鮮筍如何做饅頭好吃

新鮮筍怎麼做饅頭好吃新鮮筍如何做饅頭好吃
1、食材：竹筍400克，鹽4克，白糖4克，芝麻油10毫升，熱炒仙露10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升。2、竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開後，切成3釐米的長段，洗乾淨控水。4、鍋中水燒開，放入竹筍焯水，大約煮半小時。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。...
2022-09-2731132

冬筍魚頭窩冬筍魚頭窩怎麼做
1、原料：鰱魚頭半個，雪裏蕻、肉餡、冬筍、豆腐、葱、辣椒各適量，油5大匙。2、調味料：料酒1大匙，醬油1大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，清水2杯。3、魚頭洗淨，拭乾水分略醃。4、雪裏蕻洗淨、切碎，冬筍去殼、切片，豆腐切四方塊。5、用5大匙油先爆香葱、姜，再將魚頭兩面煎黃後盛出，放入砂鍋內，並...
2019-05-073425

酸筍魚頭豆腐湯怎麼煮酸筍魚頭豆腐湯做法

酸筍魚頭豆腐湯怎麼煮酸筍魚頭豆腐湯做法
1、需要材料：魚頭，酸筍，豆腐，姜，辣椒，香菜和葱。2、所有材料洗淨切好。3、鍋裏熱少許油，放薑片略燒，分別把魚頭煎黃，酸筍炒香。4、魚頭煎金黃色後加入開水，放入豆腐，煮開後放入酸筍紅辣椒，放鹽調味。這個湯很鮮的…所以加鹽就可以了。最後加入香菜和葱花。...
2022-04-2611012

怎麼做鮮筍骨頭湯鮮筍骨頭湯做法

怎麼做鮮筍骨頭湯鮮筍骨頭湯做法
1、鮮筍去皮洗淨,切塊,開水炒一下,基本就是煮5分鐘。2、冷水加入薑片,把桶骨汆水,大約水開後煮10-15分鐘。3、桶骨汆水時把煮湯的鍋加水加幾片姜,放入黃芪和西洋參,筍塊。4、桶骨撈出來放入湯鍋,大火煮開,小火燉大約2.5小時,最少燉2小時。肉軟爛一夾就掉下來,湯變白就好...
2019-11-0428554

酸筍蒸魚頭做法步驟怎麼做酸筍蒸魚頭

酸筍蒸魚頭做法步驟怎麼做酸筍蒸魚頭
1、材料：酸筍，魚頭，白糖，辣椒，薑絲，鹽，雞精，油。2、把買回來的酸筍洗淨，用白糖攪勻備用。(據説糖能解毒，能緩解筍的毒性)3、魚頭用辣椒，薑絲，鹽，雞精，油醃好，混合酸筍放到碟裏。4、猛火蒸7分鐘，吃之前倒少許豉油。...
2019-10-2110056

炒蘆筍頭要去掉嗎製作炒蘆筍需要去頭嗎

炒蘆筍頭要去掉嗎製作炒蘆筍需要去頭嗎
1、一般不需要。2、蘆筍頭又叫做蘆筍尖，是筍成長起來成為新莖時期的嫩芽，本身沒有任何毒性成分，是可以食用的，不會有很大問題，而且蘆筍頭中含有維生素C、葉酸、鈣、磷等營養成分，適量食用，能夠補充人體營養成分，在一定程度上增強體質，但是需要注意，蘆筍過老是不宜食用蘆筍頭的，會影...
2022-01-147002

筍頭燜蛋做法圖解簡單做法分享
1、雞蛋6個放容器裏面打散備用；將筍洗乾淨切成碎塊；2、鍋裏放水，將筍放進去燒開，然後換文火將它燒熟；3、將打散的雞蛋倒入鍋裏，稍攪拌下防止粘鍋，大火將水收幹；4、收幹水分放些香油和鹽味精調味，撒上香菜；即可出鍋裝盤了。...
2022-08-0523364

蘆筍如何自制罐頭保存蘆筍罐頭的製作方法

蘆筍如何自制罐頭保存蘆筍罐頭的製作方法
1、蘆筍罐頭可以用來製作蘆筍醬肉片，方法如下：蘆筍罐頭一罐，醬肉50個、食用油適量，鹽適量，葱花適量2、打開蘆筍罐頭。3、筍拿出來控水備用。4、把醬肉和蘆筍切好備用。5、冷鍋冷油下醬肉。6、待醬肉的肥肉煸炒至透明時倒入保鮮筍。7、中火煸炒片刻。8、放入適量的食用鹽，翻炒均...
2022-09-266127

春筍馬蘭頭怎麼做馬蘭頭炒春筍的做法分享

春筍馬蘭頭怎麼做馬蘭頭炒春筍的做法分享
1、主料：馬蘭頭適量、春筍適量。2、調料：食鹽少許、白砂糖少許。3、做法：（1）馬蘭頭洗淨略改刀，春筍去外皮老根，先切片再切細絲。（2）炒鍋坐爐上，旺火熱油，先倒入筍絲煸炒過油至軟癟，筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些，油量要多些。（3）加鹽和糖煸炒均勻。（4）倒入馬蘭頭快速煸炒，即可起鍋。...
2017-11-0726686

萵筍頭仔姜燒雞的做法萵筍頭仔姜燒雞怎麼做

萵筍頭仔姜燒雞的做法萵筍頭仔姜燒雞怎麼做
1、食材：公雞500g，幹香菇實際需要，萵筍頭2根，二青條（長尖椒）5根，仔姜3根，豆瓣實際需要，幹辣椒5根，乾花椒一點點，鹽少許，糖少量，胡椒粉少量，油1勺，大蒜可多放點。2、新鮮公雞肉洗淨瀝乾水分。3、鍋內多放一些油將雞肉放進去炸2-3分鐘。4、炸至皮有點焦黃撈出備用。5、準備好所需材料，仔姜...
2020-10-1225491

鮮筍芋頭做法怎麼做鮮筍芋頭
1、將芋頭去皮，用沸水煮5-7分鐘（過冷河）。2、油滾之後爆香蒜頭，把芋頭倒下去炒5分鐘。3、過程中記得加點豆豉醬和水，以免太乾。4、把鮮筍放進去一起炒兩分鐘，放下適量的鹽和切好葱花作伴就ok了。...
2019-09-2611591

酸筍通菜魚頭湯教程怎麼做酸筍通菜魚頭湯

酸筍通菜魚頭湯教程怎麼做酸筍通菜魚頭湯
1、用料：酸筍100g、小米辣2只、魚頭半個、通心菜250g。2、酸筍買回來，先處理一下，用清水洗一下，在乾淨的鍋裏烙幹水分，加點白糖中和一下酸味。3、鍋裏放油燒開，下薑片，小米辣，酸筍爆香。4、下魚頭，煎香，兩面煎好以後，加入開水，蓋上鍋蓋，大火滾。5、湯滾白了以後，放通心菜。6、等通心菜...
2017-11-2126982

萵筍頭怎麼做好吃萵筍頭如何做好吃

萵筍頭怎麼做好吃萵筍頭如何做好吃
1、材料：萵筍2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1塊、醋15克、生抽15克、蠔油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、萵筍頭剝皮洗淨切滾刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蠔油、冰糖、芝麻油，攪打均勻。5、放入萵筍頭，攪打均勻即可。...
2021-12-1628264

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