炒魷魚須的做法 所需花費時間10-30分鐘
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1、冰凍魷魚須解凍,洗乾淨,焯下水。(可以放點鹽,更入味,過冷水會更清爽一些)
2、準備配料,葱薑蒜辣椒,大蒜切丁。
3、鍋里加油,爆香姜蒜,然後逐步放入洋葱辣椒和葱。
4、加入魷魚須。
5、翻炒翻炒,加入少許生抽、料酒、醬油、蠔油,孜然粉,鹽。
6、出鍋前撒上芝麻,更好看,放早了會糊掉。
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