螃蟹的怎麼清洗乾淨 螃蟹如何洗才幹淨

1、吐沙。螃蟹是需要吐沙的。買回來的螃蟹如果短期不吃，最好是放入清水進行吐沙。注意如果是河蟹是一定需要吐沙的。海蟹不需要，但是海蟹不耐保存喔。這樣清洗有利於洗乾淨。

2、料酒放鹽。螃蟹放入清水後，倒入料酒和鹽巴。泡洗後再用刷子刷洗。

3、小蘇打。螃蟹很髒的話，也可以用小蘇打清洗螃蟹。需要注意的是小蘇打清洗，需要事先將小蘇打倒入清水中，加入小蘇打，然後用刷子輕輕刷洗螃蟹。