皮凍跟什麼不能一起吃

皮凍一般可以和其他食材一起搭配食用，但需要注意以下幾點：

1. 果醬：因為果醬含有較高的酸度，與皮凍相互作用可能導致口感不佳。

2. 醋：醋的酸度較高，與皮凍一同食用可能會破壞皮凍的凝固結構，影響口感。

3. 酸果類水果：某些酸果類水果，如檸檬、葡萄柚、酸櫻桃等，與皮凍一起食用可能會讓口感變得過於酸。

總的來説，皮凍與許多食材都可以搭配食用，但需要根據個人口味和偏好來決定搭配的食材。