皮蛋不能跟什麼一起吃

皮蛋不宜與一些水果和酸性食物一起食用，例如檸檬、橙子、草莓等，因為這些食物中含有豐富的維生素C，會與皮蛋中的亞硫酸鹽反應，產生亞硫酸氣體，影響食物的口感和消化。此外，皮蛋也不宜與含有大量脂肪或醬油類的油膩食物一起食用，因為這會增加消化負擔。所以，最好將皮蛋搭配與清淡的菜餚或米飯一起食用，以免影響健康。