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秋葵和什麼相剋不能一起吃

秋葵和什麼相剋不能一起吃

秋葵和什麼相剋不能一起吃

秋葵與以下食物相剋,不能一起食用:

1. 酸性食物:例如柑橘類水果(橙子、檸檬等),會影響秋葵中的維生素C的吸收和穩定性。
2. 富含鐵質的食物:例如紅肉、菠菜等,會與秋葵中的草酸結合,影響對鐵的吸收。
3. 富含鈣質的食物:例如奶製品、豆腐等,會影響秋葵中的草酸的吸收,可能導致結石形成。
4. 富含草酸的食物:例如茶葉、芋頭等,會增加腸道草酸的含量,可能引起不良反應。
5. 富含維生素C的食物:例如柑橘類水果、西紅柿等,會降低秋葵中維生素C的穩定性。

需要注意的是,雖然存在相剋關係,但並非不可一起食用。根據個人體質和情況,可以適量食用並留意身體反應。

標籤: 秋葵 相剋
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