在家怎麼做炸紫菜片 怎麼做炸紫菜片
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1、圓紫菜片2片約50克、五花肉200克、葱頭50克。
2、紫菜洗淨,用手壓幹水分,用剪刀剪成小段。
3、葱頭洗淨切碎。五花肉去皮,切成小塊。也開可用腿肉,但五花肉肥瘦相間,口感相對較好。
4、把所有的食材加在一起,放入適量澱粉或麪粉,加鹽、味精,攪勻。
5、油中火加熱至6成熟,用湯匙舀,一勺勺放入,開炸,約1分鐘,炸至紫菜乾脆肉金黃即可起鍋。
6、大功告成。
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