碭山梨的挑選方法 碭山梨怎麼挑選

1、酥梨分公梨母梨在平常我們見到的酥梨底部都凹進去的，公梨它的凹陷並不是那麼明顯且底部不平滑，它的長相像一個胖高個。相對來説母梨，凹陷明顯底部圓滑，並且帶有少量的毛須，樣子非常圓潤。

2、梨的顏色酥梨的顏色分為3種青色、黃色還有金黃色。青色梨子吃的時候明顯的能感覺到像沙子一樣，而且水分較少核特別大，異常難吃。黃色的梨子已經算是非常可口的啦，水分充足而且非常的甜，不過在我們這裏它算中等。最好的還是金黃色的梨子水分、甜度、都非常的高，而且色澤最好看且圓潤，不過吃他的是一定要注意不要流到手上，特別的粘手。

3、梨子的脆度越脆越好吃，梨子有一層皮，我們可以通過手指的的力度來掌握脆不脆，一般來説脆的梨子，你輕輕的按住就有一種脆脆的聲音。