最簡單又好吃的

功效：促進消化、增強免疫力、提供營養

材料：
- 雞蛋：2個
- 葱花：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 打入雞蛋，加入適量的鹽，攪拌均勻。
2. 鍋中加入植物油，燒熱。
3. 將葱花撒入蛋液中，再攪拌均勻。
4. 將蛋液均勻倒入鍋中，用小火慢慢煎熟。
5. 一面煎至金黃，翻面繼續煎另一面，直到兩面都變金黃即可。
6. 煎好的雞蛋蛋餅取出，切成適當的塊狀，即可食用。

注意事項：
- 煎蛋餅時要小火慢煎，以免蛋餅過快變焦。
- 在蛋液中加入葱花可以提升口味。
- 可根據個人口味添加其他調料，如胡椒粉、醬油等。

這道簡單又好吃的雞蛋蛋餅，不僅味道鮮美，而且製作過程非常簡單。雞蛋含有豐富的蛋白質和各種維生素，對身體健康非常有益。葱花不僅可以提升口味，而且具有促進消化、增強免疫力的功效。在製作過程中，要注意小火慢煎，以免蛋餅過快變焦。可以根據個人口味加入其他調料，如胡椒粉、醬油等。這道簡單的雞蛋蛋餅非常適合作為早餐或快速小吃，無論是孩子還是成人，都可以享受到它的美味和營養。