支竹最好吃又簡單

支竹最好吃又簡單

功效：
支竹是一種營養豐富的食材，富含蛋白質、纖維和多種維生素和礦物質。它能夠幫助消化、促進腸道健康、提高免疫力和抗氧化能力。同時，支竹還有助於降低膽固醇、預防心血管疾病和控制血糖。因此，食用支竹對於保持健康的身體非常有益。

材料：
1. 支竹：適量
2. 鮮姜：適量
3. 蒜瓣：適量
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量
7. 雞精：適量

做法步驟：
1. 將支竹剪成適合的長度，然後用清水洗淨泡軟備用；
2. 鮮姜切成細絲，蒜瓣切碎備用；
3. 在炒鍋中熱油，放入薑絲和蒜瓣爆炒出香味；
4. 加入泡軟的支竹翻炒均勻，然後加入適量的料酒提味；
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒均勻；
6. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮熟；
7. 煮熟後調入適量的雞精提鮮，翻炒均勻即可出鍋。

注意事項：
1. 在烹飪支竹時，一定要先將其泡軟，以便更容易煮熟；
2. 支竹在炒制時不宜過長時間，以免影響口感；
3. 炒制過程中火候要適中，以免糊底或炒焦；
4. 配料可以根據個人口味進行調整，增加一些適合自己喜好的調味品。

以上就是製作支竹最好吃又簡單的步驟和注意事項。希望大家能夠嘗試製作這道美味的菜餚，享受支竹帶來的健康和美食。