新鮮的蓮子如何保存 新鮮的蓮子的保存方法

1、新鮮蓮子（帶蓮蓬），這種蓮子我們只要放置在常温下就可以了，不需要用其他方式去保存，但是不能夠沾染到水分，儘量幹些保存，放置的地方也是。

2、草蓮（從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼的蓮子），這種蓮子放在常温下3-4天可以，但是久了就不好了，接着我們假如放置在冷庫或速凍庫中，可以放置持久些。

3、鮮蓮子（去蓮子殼、蓮子衣），這種我們常温下1-2天，超出就會變質了，接着放置在冷庫或速凍庫中，可以保存久些。

4、去心鮮蓮，這種蓮子，我們在常温下也是隻能夠保存1-2天，久了就會變質變壞；接着這種不適合長期保存，容易變壞，我們最好及時吃掉。