製作桃膠要多久才能吃

製作桃膠的時間會根據具體的製作方法而有所差異，但通常需要一天以上的時間。以下是製作桃膠的一般步驟：

1. 將桃膠清洗乾淨並浸泡在水中，通常需要浸泡12-24小時左右，使其變軟。
2. 將浸泡好的桃膠放入鍋中，加入足夠的水，以覆蓋桃膠。將火調至中火併煮沸。
3. 煮沸後，轉入小火慢燉桃膠，時間約為6-8小時。期間需不時攪拌，直至桃膠變得黏稠且沒有大塊的桃膠。
4. 熬煮完成後，可根據個人口味加入糖或其他調味料，攪拌均勻。
5. 將煮好的桃膠倒入模具中，冷卻至室温後，放入冰箱冷藏，讓其凝固。
6. 桃膠凝固後即可食用。

綜上所述，從開始浸泡桃膠到最後能吃到桃膠，通常需要超過24小時以上的時間。具體時間也會因為個人製作方法和所用材料有所不同。