天冬配什麼材料燉湯好 天冬配啥材料燉湯好

1、天冬20克，北沙蔘30克，老鴨1只(1500克)，料酒10克，鹽5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，棒骨湯3000克。

2、做法：將北秒參潤透，切薄片；天門冬潤透，切薄片；老鴨宰殺後，除去毛.內臟及爪。剁成5釐米見方的塊狀；姜拍鬆，葱切段。將北沙蔘、天冬、老鴨肉、料酒、鹽、味精、姜、葱、胡椒粉櫸骨湯同放高壓鍋內，置武火燒沸，蓋上壓閥，煮45分鐘，停火，冷卻，倒入煲內。將煲上桌，置爐上燒沸即成。