醃豆角的長期保存方法 醃豆角的長期保存方法有哪些

1、可以撈出瀝乾水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞。再就是也可以放進泡菜壇密封，保存時間也可以很長。也可以直接放進冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出來解凍的。

2、一般來説，酸豆角是經過醃製和發酵的，它可以存放比較長的時間，如果是切碎了製成的酸豇豆，放在冰箱裏至少可以存放兩週的時間，如果是用泡菜壇醃製的酸豇豆，保存的時間會更長，只要保存的方法得當，是隨時可以享受到酸豇豆的美味的，用泡菜壇醃製的酸豆角時間保存的會長一些的。

3、特別要注意的就是，從泡菜壇中取出適量酸豆角時，要注意不要將剩下的酸豆角污染了，以防發生變質；取出酸豆角後要記得清洗過後再炒，有的酸豆角上會附着一些白色物質，這可能是保存不得當或者是取用的時候帶入了細菌，這樣的酸豆角最好不要吃，防止不衞生的了。