黃鱔炒多久能熟 黃鱔炒多長時間能熟
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1、黃鱔炒20分鐘左右能熟。
2、雖然黃鱔中的寄生蟲連續煮5-6分鐘即可被殺死,但是這個時間內並不足以讓黃鱔煮熟,黃鱔煮的時間與其量的多少和切的厚薄程度有關,一般情況下,黃鱔切片後煮20分鐘左右即可被煮熟;若是黃鱔的量比較多,或者是切的段狀,不容易受熱的話,則可以適當延長煮的時間,具體可以通過黃鱔的狀態來判斷。
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