羊肺炒多久能熟 羊肺炒多長時間能熟

1、生煮羊肺一般炒20分鐘會熟。羊肺為牛科動物山羊或綿羊的肺，宰羊時剖開胸腔取肺，鮮用或冷藏。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣、止咳、利尿行水的作用。人們一般把羊肺煎湯、煮食或入丸劑食用。羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣、利尿行水的作用，適合肺虛、小便不利，可與杏仁、柿霜、白蜜等同煮食用。一般人都可食用，尤適宜肺痿咳嗽、消渴、小便不利或頻數者，但是高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食羊肝，而且羊肝買回來保存應冷藏保存。

2、新鮮的羊肺一定要清洗乾淨，可用新鮮羊肺把水管套住沖洗，直至乾淨。

3、羊肺與莨菪子同食，治水氣腫、鼓脹、小便不利。

4、變質羊肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。

5、羊肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況也不能食用。