布丁家庭自制方法 布丁家庭自制方法介紹

1、材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿。

2、將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）。

3、將雞蛋攪拌充分。

4、把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

5、用過濾網把其過濾。

6、把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層 水沸騰，即可放入。

7、強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。

8、冷卻放入冰箱2小時候即可。