鮮肉怎麼凍冰箱 鮮肉如何保存在冰箱

1、買回家的鮮肉把它分成小塊，五花肉、瘦肉、梅花肉，家裏人喜歡吃什麼肉就存什麼肉，最好是分成每次一家人的份量大小，分切的豬肉是不用清洗的，清洗過的豬肉有生水，濕潤的環境更容易滋生細菌，導致豬肉變質；

2、分割好的豬肉塊放在一邊，準備2個乾淨的碗，碗裏面分別裝入高度白酒和食用油，白酒能去腥殺菌，清理豬肉表面，食用油鎖住鮮肉的水分，防止水分流失。