椰子肉硬怎麼吃 椰子肉太硬了的食用方法

1、如果椰子肉太硬，先把椰汁喝完後，用刀劈開椰子，將椰子肉用刀刮下來。

2、將上面一層較軟的部分剝離出來，備用，剩下剝離後較硬的部分切成條狀。

3、較軟的部分可以製作甜品，或者煮着吃，和其他食物一起煮口感更佳。

4、切成條的較硬的部分可以用來煲湯，如椰子燉烏雞湯、椰肉骨頭湯、椰肉排骨湯等。

5、還可以用攪拌機將其攪拌成碎末狀，可以製作椰蓉，也可以製成椰肉汁，或者甜品，碎末狀的椰肉用途很多，既可以做調味品，也可以當做主要食材，總之根據個人喜好，隨意選擇食用方式。

6、還可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁。