涼粉用什麼做 涼粉是什麼材料做的
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1、全國各地做涼粉根據口味的不同,一般都是用綠豆澱粉,豌豆澱粉,還有紅薯澱粉製作而成的。
2、涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有涼粉。
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1、全國各地做涼粉根據口味的不同,一般都是用綠豆澱粉,豌豆澱粉,還有紅薯澱粉製作而成的。
2、涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有涼粉。