信陽毛尖適合煮着喝嗎 信陽毛尖能不能煮着喝

1、信陽毛尖茶不能煮沸喝。

2、信陽毛尖本身屬於綠茶。綠茶是一種非發酵茶，是一種原味清茶。其經過80℃左右的沸水已經能夠充分釋放茶葉中的有益物質。如果煮沸，茶湯中的水分會更高。首先是茶湯容易使維生素C等物質受到損害。咖啡鹼容易大量沉澱。它還可以使茶變成深黃色或紅色和黑色。而且味道很苦。因此，建議不要煮信陽毛尖茶飲用。