羊湯的做法和配料 不看看會後悔哦!

1、【山藥羊肉湯】配料：山藥25克，羊肉250克，紹酒10克，葱白15克，姜10克，食鹽1.5克，胡椒3克。

2、【番茄羊肉湯】配料：羊肉500克，番茄100克，胡蘿蔔50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，胡椒粉，番茄醬，花生油，香菜，鹽；

方法/步驟

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【山藥羊肉湯】配料：山藥25克，羊肉250克，紹酒10克，葱白15克，姜10克，食鹽1.5克，胡椒3克。做法：1.將羊肉去掉筋膜，血水，山藥用水悶透，切片，打細胡椒，拍破葱姜；2.大火燒開鍋中水，加入上述所有材料，煮開用文火燉至羊肉爛熟，再調味即可。

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【番茄羊肉湯】配料：羊肉500克，番茄100克，胡蘿蔔50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，胡椒粉，番茄醬，花生油，香菜，鹽；做法：1.將洗淨的羊肉整塊放入鍋中，加水煮到五成熟撈出來，切成小方塊；2.番茄去籽，土豆削皮，與胡蘿蔔，大白菜，洋葱一起切小方塊；3.油炒番茄醬，加入少許洋葱末，加入一小勺羊肉湯成番茄醬汁；4.燒開1500克的羊肉湯，投入羊肉和全部食材，並調入鹽和番茄醬汁；5.湯燉煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。