絕味烤麪筋配方 絕味烤麪筋怎麼做

1、絕味烤麪筋的配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

2、絕味烤麪筋的做法如下：

（1）把麪筋切成薄片。

（2）加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。

（3）攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱裏。

（4）到第二天的時候，用竹籤把麪筋都串起來。

（5）烤盤底下鋪一層油紙，把麪筋晾到烤架上。

（6）全部晾好後，在麪筋上刷一層油。

（7）放到烤箱裏中層，上下火，200度，烤20分鐘

（8）最後的成品。