蒸鰻魚的做法家常 蒸鰻魚怎麼做好吃
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1、用料:鰻魚1條,葱姜適量,料酒2勺,胡椒粉少許,豬油少許。
2、鰻魚洗淨放開水鍋裏燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液,切成個人喜歡的形狀放大盤裏加料酒,鹽,胡椒粉,葱姜醃20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。
3、蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鐘,燜3分鐘即可。
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1、用料:鰻魚1條,葱姜適量,料酒2勺,胡椒粉少許,豬油少許。
2、鰻魚洗淨放開水鍋裏燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液,切成個人喜歡的形狀放大盤裏加料酒,鹽,胡椒粉,葱姜醃20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。
3、蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鐘,燜3分鐘即可。