鰻魚如何製作好吃 鰻魚的做法介紹

1、材料：海鰻魚、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。

2、海鰻魚清洗乾淨，片下魚肉。

3、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下。

4、燒熱鍋子，塗一薄層油，放入淹好的肉片。

5、中火2分鐘，翻一面。

6、重複這個過程2~3次，魚肉煎香煎透就可以了（整個過程也可以用烤箱來做，200度烤15~20分鐘）。