幹菇曬制方法 如何曬制幹菇

1、用料：香菇、剪刀、竹篩、保鮮袋。

2、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去，儘量不要將柄全剪去，香菇柄的味道更濃郁。

3、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上。

4、擺放好，直接把竹篩放到窗外太陽下晾曬。

5、有大太陽，蘑菇曬2-3天就會完全乾透，沒有太陽，3-5天也會全乾透了。

6、晾曬好的香菇就可以收起來了，放到保鮮袋裏密封存放即可。