油菜和什麼不能一起吃

油菜與亞硝酸鹽含量高的食物不宜一起食用，因為亞硝酸鹽與油菜中的硫胺素會產生反應，形成亞硝胺，可能對人體健康有害。亞硝酸鹽含量高的食物包括醃製肉類、醃製海鮮、火腿、香腸等。