香蕉炒什麼菜好吃又簡單

功效：香蕉是一種含有豐富營養的水果，含有大量的維生素C和鉀。其具有促進消化，降低血壓，增強免疫力等功效。炒香蕉菜既能保留香蕉的營養價值，又能增加蔬菜的口感和顏色，是一道美味又健康的菜品。

材料：
1. 香蕉2根
2. 蔬菜（如豆角、西蘭花、紅蘿蔔等）適量
3. 葱薑蒜適量
4. 鹽適量
5. 生抽適量
6. 蠔油適量

做法步驟：
1. 蔬菜處理：將豆角切段，西蘭花切小朵，紅蘿蔔切片備用。
2. 香蕉處理：將香蕉去皮，切成適當大小的段。
3. 炒香蕉菜：熱鍋加入適量油，放入葱薑蒜炒香。然後加入蔬菜翻炒片刻，使其變色變軟。
4. 加入香蕉段繼續翻炒，炒至香蕉變軟變甜。
5. 調味：加入適量鹽，生抽，蠔油翻炒均勻。
6. 出鍋：炒勻後即可出鍋，裝盤享用。

注意事項：
1.選擇成熟但不過熟的香蕉，這樣口感會更好。
2.蔬菜的選擇可以根據個人喜好和季節來決定。
3.炒制過程中要注意火候，香蕉容易糊，建議火力不宜過大。
4.調味料可以根據個人口味適量調整，不同人對鹽和調味品的需求不同。

通過以上步驟和注意事項，你可以輕鬆地炒出一道香噴噴的香蕉菜，讓你的家人朋友都能享受到這道美味又簡單的菜餚。記得嘗試哦！