冷凍的鴨掌需要煮多久能熟 冷凍的鴨掌需要煮多久介紹

1、通常情況下將鴨掌放入開水中熬煮十分是能將它煮熟的，但是這時的鴨掌僅僅只是不夾生、可以食用而已，短短的十分鐘不能將鴨掌煮至軟爛並讓它入味。

2、我們如果想要做出軟爛、入味的鴨掌的話，就要將它放入鍋中熬煮一小時左右，若是我們用來煮鴨掌的是高壓鍋的話，那就可以將這個時間縮短至三十分鐘左右。

3、煮鴨掌的方法非常簡單，我們只需要先將鴨掌倒入水中煮開，然後把它和高湯、葱、姜以及桂皮、八角、花椒等香料放入鍋中熬煮，最後讓鴨掌在滷水中浸泡三小時左右即可。