烏雞怎麼做適合孕婦吃 孕婦吃的烏雞應該怎麼做

1、燉着吃最好。因為烏雞的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質，維生素B族，氨基酸，微量元素和礦物質等營養成分，但是脂肪和膽固醇的含量卻很低。

2、烏雞比一般普通雞含的營養價值要高出很多。在烹飪的時候最好是將烏雞骨頭砸碎再燉，也可以加點紅棗或人蔘燉湯喝。用砂鍋文火慢燉出來的湯，才最具有滋補作用。另外，如果想單吃肉的話，也可以上鍋直接蒸熟後食用。