蝦和生蠔能不能一起蒸呢

蝦和生蠔可以一起蒸，但需要注意一些問題。首先，蝦和生蠔的蒸煮時間不同，生蠔只需要短暫的蒸煮時間，通常只需幾分鐘，而蝦需要較長的蒸煮時間，通常需要10-15分鐘。因此，在一起蒸煮時，需要提前將蝦放入蒸鍋中開始蒸煮，然後在蝦已經蒸熟後再加入生蠔，以確保兩者的熟度均衡。

另外，蝦和生蠔的口感和風味不同，所以在一起蒸煮時，蝦和生蠔可能會相互影響，一些人可能不喜歡這種混合口感。如果想要保持蝦和生蠔的原汁原味，可以分別蒸煮或煮熟後再一起食用。

總之，蝦和生蠔可以一起蒸煮，但需要注意調整蒸煮時間和口感的問題。最好根據個人口味偏好和需求來決定是否一起蒸煮。