簡單又好吃的手工小雞做法

手工小雞是一道簡單又好吃的小吃，外表可愛，味道鮮美，營養豐富。下面是手工小雞的具體做法。

功效：
手工小雞富含蛋白質、維生素和礦物質，能提供能量、增強免疫力，同時對皮膚有一定的滋潤作用。

材料：
1. 雞胸肉 250克
2. 香菇 50克
3. 胡蘿蔔 50克
4. 青菜 50克
5. 雞蛋 1個
6. 麪包糠適量
7. 生薑 適量
8. 大蒜 適量
9. 鹽 適量
10. 食用油 適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉、香菇、胡蘿蔔和青菜分別切碎，生薑和大蒜切末備用。
2. 將雞胸肉放入碗中，加入適量的鹽、生薑和大蒜末，攪拌均勻。
3. 將香菇、胡蘿蔔和青菜也放入碗中，攪拌均勻，與雞胸肉混合。
4. 取適量的混合料，用手塑成小雞的形狀。
5. 打蛋液，將手工小雞分別蘸上蛋液和麪包糠。
6. 鍋中燒熱油，將手工小雞放入炸至金黃色。
7. 撈出瀝乾油，裝盤即可。

注意事項：
1. 手工小雞的形狀可以根據個人喜好進行創作，可以塑造成各種表情。
2. 炸制時，油温要控制適中，過高易糊焦，過低則會影響口感。
3. 混合料的攪拌要均勻，以確保口感更好。

手工小雞是一道製作簡單、味道美味的小吃，適合作為下午茶的點心或宴客時的開胃菜。不僅可以滿足口腹之慾，還能增加食慾。希望大家能夠嘗試製作，品味其中的樂趣。