竹筒飯不能放什麼菜一起蒸

竹筒飯通常不能放一些水分含量較高的菜一起蒸，因為這些菜可能會釋放水分，使得整個竹筒飯過於濕潤，影響味道和口感。這些菜包括但不限於：
1. 西紅柿：西紅柿含有較多的水分，容易釋放水分導致竹筒飯潮濕。
2. 綠葉蔬菜：像菠菜、韭菜等綠葉蔬菜也含水量較高，蒸煮時容易釋放水分。
3. 海鮮類：像蝦、貝類等海鮮也具有一定的水分，蒸煮時容易使竹筒飯過於濕潤。
綜上，為了保持竹筒飯的口感和味道，最好避免與水分含量高的菜餚一起蒸制。