車釐子怎麼看熟沒熟 車釐子如何看熟沒熟

1、成熟的車釐子顏色成鮮紅色或暗紅色，味道甜美多汁，略帶酸味；

2、而沒熟的車釐子表皮顏色較淺，多呈淺紅色，用手捏時果肉手感較硬，入口口感生硬，有明顯的生澀或酸澀感，對口腔有較為明顯的刺激。

3、車釐子適宜的貯藏温度為零下1至1度，濕度不能太高，貯藏條件相對苛刻，所以貯藏時間不長。通常情況下，新鮮車釐子冬季可存放2至3天，夏季室温下6小時內不能食用，冰箱可存放2天左右。如果是罐裝的，可以保存20多天。