怎麼看披薩熟沒熟 披薩熟沒熟如何看

1、披薩烤熟了會變軟，而且顏色會很鮮豔。

2、烤出的披薩是硬的原因有：如果是半成品比薩餅底，通常是已經烘焙過再冷凍或冷藏保存的，失水太多，再加熱就會很硬，建議先解凍後再加工，用高温短時間烘焙，不適合做乳酪太多的披薩。烘焙温度過低，導致烘焙時間過長，水分被揮發，所以很乾。建議烘烤温度定在220~250度，6分鐘。