什麼食物不能跟木耳一起吃

一般來説，木耳食用是相對安全和適宜的食物，但也有一些食物和木耳搭配會引起不適或產生不良反應。以下是一些不宜與木耳一起食用的食物：

1. 羊肉：羊肉性温熱，木耳性涼，相互作用會增加人體負擔，對消化系統和肝臟不利。

2. 鰻魚：鰻魚性温熱，木耳性涼，同樣存在相互作用，容易引起消化不良或腸胃不適。

3. 銀耳：銀耳和木耳同屬於菌類食物，同時食用容易引起滯留在胃中消化不良。

4. 酸性食物：如柚子、草莓、橙子等酸性水果，與木耳一起食用會降低木耳中的維生素C含量，影響營養價值。

5. 胡蘿蔔：胡蘿蔔含有維生素C，與木耳中鐵元素結合，會影響人體對鐵的吸收。

需要注意的是，這些搭配並不是絕對禁忌，個人食用時應根據自身體質和消化能力進行選擇。如果有特殊健康問題或身體不適，請諮詢專業醫生或營養師的建議。