如何調製奶酪 然後調製奶酪
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1、把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處,使其發酵。
2、當鮮奶有酸味後,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現出豆腐形狀時,將其舀進紗布裏,擠壓除去水份。
3、然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成方塊,生奶酪就製做成功了。
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1、把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處,使其發酵。
2、當鮮奶有酸味後,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現出豆腐形狀時,將其舀進紗布裏,擠壓除去水份。
3、然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成方塊,生奶酪就製做成功了。