人蔘配什麼燉湯好 人蔘和什麼一起燉比較好

1、人蔘和雞肉一起燉煮，對於老人和病人都是很好的選擇，人蔘燉雞湯不要煮太久，太濃容易上火，對於身體虛弱的老人來説，一次喝一小碗就行，而且一週最多喝三次。

2、海蠣子可以用人蔘燉。人蔘含有人蔘皂甙，人蔘燉海蠣子湯能夠改善貧血，分解白細胞，增強呼吸系統和消化系統的功能，增強免疫力。建議要禁止同時食用人蔘及藜蘆，兩者同用會產生毒副作用。白蘿蔔以及蘿蔔籽會破氣，降低人蔘補氣的療效，所以食用人蔘期間禁吃蘿蔔。