去殼鮑魚怎麼保鮮的存放 去殼鮑魚如何保存

1、去殼後的鮑魚如果是直接放置在室温下的話，其放置的時間就會比較短，特別是在氣温較高的夏天，鮑魚放1-2天左右就會壞掉。 如果想延長其保質期的話，建議將其密封裝好放入冰箱中冷藏保存，保存得當的情況下，鮑魚能冷凍保存2-3個月左右。

2、另外如果要保存鮑魚的話儘量不要先將其外殼去掉，因為鮑魚的外殼對鮑魚的肉能起到一定的保護作用，能減少其營養成分與水分的流失。