燉老鴿子需要放什麼材料 燉老鴿需要的材料及方法
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1、食材有鴿子、 羊肚菌、紅棗、花膠、枸杞、姜、食鹽。
2、花椒提前進行泡發確保口感,羊菌肚清洗乾淨,鴿子切成塊狀,將這些食材放在一旁備用。
3、砂煲裏面加入純淨水,之後倒入用冷水清洗乾淨的鴿子肉,也許有人會覺得這些鴿子血比較影響食慾,但會吃的人都知道鴿子血的好處。
4、鍋裏面倒入泡發好的 花膠以及準備好的薑片,大火燒開,之後轉為中火燉煮20分鐘。
5、砂煲裏面倒入羊肚菌、紅棗以及枸杞等各種滋補類的食材,為的就是讓燉鴿子湯的營養最大化。
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