酒糟沾水放冰箱保存多久 酒糟沾水放冰箱保存多長時間

1、糟頭水通常常温能保存30天，冰箱能保存60天。建議做完要儘快吃掉，放時間久後口感也會不佳。

2、常温下不宜留太久是由於原生態醪糟留久會持續發酵，即説酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。醪糟如果變質會在表面起一層白色泡沫物體，只要是沒有這種東西或氣味不發酸都可以食用。